Gli hamburger al salmone hanno profili di aroma leggermente diversi a seconda dell'uso di condimenti e salmone fresco o in scatola, e i condimenti fanno davvero o distruggono un ottimo hamburger. C'è una vasta gamma di condimenti oltre ai tipici accompagnamenti di lattuga, pomodoro e cipolla che elevano un hamburger al salmone a qualcosa di speciale. Il salmone è ricco di acidi grassi omega-3 salutari per il cuore, quindi mantieni il resto dei tuoi ingredienti fresco, leggero e povero di sodio per migliorare i benefici per la salute.
Verdure
Le verdure sono condimenti naturali per gli hamburger, ma non solo tagliare alcuni round e chiamarlo un giorno. Rimuovi l'insalata di cavolo dal tuo piatto e sali sul tuo hamburger, ravvivato con salsa piccante o olio di sesamo. Sostituisci i sottaceti in vaso con cetrioli appena marinati. Immergi le fette molto sottili di cetriolo nell'aceto, sale e zucchero per un'ora, quindi scola e aggiungi gli hamburger. Soffriggere porri e funghi per un sapore di terra, oppure guarnire con verdure appassite, come bietole o spinaci, per colore e sostanze nutritive.
Frutta
I sapori di frutta aggiungono una svolta sorprendente agli hamburger di salmone. Una salsa tropicale, a base di mango o papaia, insieme a cipolle rosse, succo di lime e coriandolo, esalta la leggera dolcezza del salmone. Prepara una glassa all'albicocca e usala per grigliare gli hamburger di salmone e spennellare il prodotto finito. Gli anelli di ananas sono perfettamente dimensionati per un hamburger spazzolato con salsa teriyaki. I burri di frutta, come ciliegia o pera, aggiungono un sapore unico.
condimenti
Formaggio
Pensa oltre a fondere una fetta di cheddar su un hamburger di salmone ai sapori che esaltano e completano il pesce. Il salmone resiste bene ai sapori forti, quindi mescola il formaggio blu, il formaggio di capra o il formaggio feta con un po 'di panna acida ed erbe fresche in un frullatore e spalmalo sugli hamburger. I formaggi bianchi a pasta molle, spesso venduti in piccole vaschette, sono ideali per essere spalmati su hamburger con condimenti piccanti.
