La sensazione di dover avere un tipo di cibo - che si tratti di un hamburger, una barretta di cioccolato o un sottaceto - spesso non è altro che un semplice desiderio. Tuttavia, alcune voglie possono indicare una condizione di salute di base. Il desiderio di ghiaccio, sia esso tritato, a cubetti o in chips, è un sintomo della pica, un tipo di alimentazione compulsiva. La brama di cibi salati può essere un sintomo di una serie di condizioni che richiedono cure mediche - ma potrebbe anche essere semplicemente perché ti sei abituato a una dieta ricca di sodio.
Pica e ghiaccio
Un tipo di disturbo alimentare compulsivo, la pica si verifica più comunemente nei bambini piccoli che negli adulti, sebbene si presenti frequentemente durante la gravidanza. Un sintomo comune di pica, noto anche come pagofagia, è il desiderio di sostanze non alimentari, tra cui il ghiaccio, ma anche comunemente gesso, carta, capelli e sapone. La pica è stata collegata alla carenza di anemia di zinco e ferro, quest'ultima essendo una condizione in cui il tuo corpo non ha abbastanza globuli rossi a causa della mancanza di ferro.
Bisogni di zinco e ferro
Lo zinco è un minerale traccia presente nelle cellule di tutto il corpo, che aiuta il supporto del sistema immunitario, la crescita cellulare e l'elaborazione dei carboidrati. Aiuta anche con l'olfatto e il gusto. Il ferro si trova anche in tutto il corpo e questo minerale essenziale ti aiuta a produrre globuli rossi, in quanto è necessario per produrre emoglobina, che trasporta ossigeno in tutto il corpo. L'apporto dietetico di riferimento di zinco è compreso tra 8 e 11 milligrammi al giorno, mentre per il ferro è compreso tra 8 e 18 milligrammi al giorno. Sia lo zinco che il ferro si trovano in alimenti ricchi di proteine, come manzo, maiale e pollo di carne scura. Noci, cereali integrali e legumi sono anche una buona fonte di ferro e zinco e le verdure a foglia verde forniscono anche una fonte naturale ricca di ferro.
Disidratazione e desiderio di sale
La brama di sale può essere un sintomo di disidratazione. Il tuo corpo espelle il sodio quando sudi e urini, portando potenzialmente a bassi livelli di sodio e liquidi. Le voglie di sale dovute a lieve disidratazione possono essere facilmente trattate reidratando, bevendo un bicchiere d'acqua o una bevanda sportiva. Tuttavia, una grave disidratazione richiede cure mediche di emergenza. I sintomi di grave disidratazione comprendono shock, occhi infossati, confusione, vertigini e perdita di coscienza.
L'abitudine del sodio dietetico
Gli americani generalmente assumono troppo sodio a causa del consumo di prodotti trasformati, conservati e in scatola, nonché di fast food, tutti ricchi di sodio aggiunto. Per questo motivo, può svilupparsi un'abitudine per i cibi salati, nonché un aumento dei livelli di sodio, che ti porta a bramare il sale quando ricevi meno di quanto sei abituato. Una dieta ricca di sodio può portare a una serie di complicazioni per la salute, tra cui la pressione alta e un aumentato rischio di osteoporosi nelle donne. L'assunzione superiore raccomandata di sodio al giorno è di 1.500 milligrammi per le persone che hanno malattie cardiache o problemi renali, hanno più di 51 anni o sono afroamericani. Per tutti gli altri, l'assunzione raccomandata non è superiore a 2.300 milligrammi al giorno.
