Malato di insalata? Ci sono molti modi per mangiare in modo sano all'ora di pranzo e ottenere ancora i tuoi verdi. Innanzitutto, tieni una mente aperta sulle opzioni a foglia. Le varietà sono abbondanti, tra cui cavoli, cavoli, bietole, rucola, spinaci e denti di leone. Possono essere scambiati per mantenere interessanti i tuoi pasti. E se hai bisogno di ulteriore incoraggiamento, sappi che ogni foglia è ricca di sostanze nutritive che possono svolgere un ruolo chiave nella salute del cuore, nella salute degli occhi, nella prevenzione del diabete, nella prevenzione del cancro e altro ancora. Quindi vai avanti, concedi la tua salute a questi 10 pranzi semplici e deliziosi pieni di verde.
Malato di insalata? Ci sono molti modi per mangiare in modo sano all'ora di pranzo e ottenere ancora i tuoi verdi. Innanzitutto, tieni una mente aperta sulle opzioni a foglia. Le varietà sono abbondanti, tra cui cavoli, cavoli, bietole, rucola, spinaci e denti di leone. Possono essere scambiati per mantenere interessanti i tuoi pasti. E se hai bisogno di ulteriore incoraggiamento, sappi che ogni foglia è ricca di sostanze nutritive che possono svolgere un ruolo chiave nella salute del cuore, nella salute degli occhi, nella prevenzione del diabete, nella prevenzione del cancro e altro ancora. Quindi vai avanti, concedi la tua salute a questi 10 pranzi semplici e deliziosi pieni di verde.
1. Burrito di verdure vegane
Questi burritos sono pieni di roba buona, tra cui verdure e fagioli. Il guacamole e il pico de gallo sono serviti sul lato, quindi il burrito non è imbottito. Ma c'è di più da amare in questo pranzo di ispirazione messicana rispetto alle sue dimensioni. È ricco di super alimenti e super sapori. Usa una miscela di verdure, come cavoli e spinaci, per il gusto e la varietà di nutrienti. Conserva questa ricetta nel tuo repertorio settimanale: è un modo delizioso per aumentare l'assunzione di fibre. Il tuo sistema digestivo ti ringrazierà!
Questi burritos sono pieni di roba buona, tra cui verdure e fagioli. Il guacamole e il pico de gallo sono serviti sul lato, quindi il burrito non è imbottito. Ma c'è di più da amare in questo pranzo di ispirazione messicana rispetto alle sue dimensioni. È ricco di super alimenti e super sapori. Usa una miscela di verdure, come cavoli e spinaci, per il gusto e la varietà di nutrienti. Conserva questa ricetta nel tuo repertorio settimanale: è un modo delizioso per aumentare l'assunzione di fibre. Il tuo sistema digestivo ti ringrazierà!
2. California White Bean e Chard Chili
Stuzzica il tuo appetito con questa abbondante ciotola di peperoncino. È un favorito della stagione calcistica! Ma non pensare di dover aspettare un evento sportivo per preparare un lotto di questo cibo vegano di conforto. Fornisce deliziosità tutto l'anno in ogni ciotola. Ed è ricco di alimenti a base vegetale praticamente da tutti gli ingredienti: bietole, fagioli, pomodori, aglio, cipolla, succo d'arancia e spezie. L'aggiunta di bietole è ciò che rende unico questo peperoncino; inoltre, fornisce un flavonoide chiamato acido siringico, che gli studi ritengono possa essere utile per la gestione del diabete.
Stuzzica il tuo appetito con questa abbondante ciotola di peperoncino. È un favorito della stagione calcistica! Ma non pensare di dover aspettare un evento sportivo per preparare un lotto di questo cibo vegano di conforto. Fornisce deliziosità tutto l'anno in ogni ciotola. Ed è ricco di alimenti a base vegetale praticamente da tutti gli ingredienti: bietole, fagioli, pomodori, aglio, cipolla, succo d'arancia e spezie. L'aggiunta di bietole è ciò che rende unico questo peperoncino; inoltre, fornisce un flavonoide chiamato acido siringico, che gli studi ritengono possa essere utile per la gestione del diabete.
3. Easy Arugula and Fig Pizza
Mangia la pizza: fa bene a te! Bene, questo è vero solo se la pizza è condita pensierosa e salutare. E questo è sicuramente. Distribuirai un formaggio cremoso di capra su pite tascabili integrali, top con cipolla e un filo di olio extra vergine di oliva e cuocerai fino a quando sarà croccante. Quindi finirai con rucola fresca, fichi meravigliosi e una spolverata di aceto balsamico, sale marino e un po 'più di olio d'oliva. La rucola è ricca di un isotiocianato chiamato erucina, che ha proprietà antitumorali.
Mangia la pizza: fa bene a te! Bene, questo è vero solo se la pizza è condita pensierosa e salutare. E questo è sicuramente. Distribuirai un formaggio cremoso di capra su pite tascabili integrali, top con cipolla e un filo di olio extra vergine di oliva e cuocerai fino a quando sarà croccante. Quindi finirai con rucola fresca, fichi meravigliosi e una spolverata di aceto balsamico, sale marino e un po 'più di olio d'oliva. La rucola è ricca di un isotiocianato chiamato erucina, che ha proprietà antitumorali.
4. Insalata di pollo e uva girarrosto avvolta nel collard
Dai un aggiornamento al tuo panino con insalata di pollo! Mescolare l'uva rossa, le mandorle naturali affettate e il dragoncello fresco per la dolcezza fruttata, delicatamente e il sapore di erbe, rispettivamente. Avvolgi il tutto con le originali "tortillas" di Madre Terra: collard green! Le foglie diventano intelligenti, robuste e, sì, verdi si avvolgono naturalmente. Basta tagliare gli steli, tagliare le costole e usare le foglie crude - non è necessaria la cottura o lo sbiancamento. Goditi questo impacco di insalata di pollo fresco sapendo che i cavoli verdi hanno un punteggio di indice di densità nutritiva (ANDI) di 1.000, che è fondamentalmente un "10 perfetto" in termini di ricchezza di nutrienti.
Credito: Jackie NewgentDai un aggiornamento al tuo panino con insalata di pollo! Mescolare l'uva rossa, le mandorle naturali affettate e il dragoncello fresco per la dolcezza fruttata, delicatamente e il sapore di erbe, rispettivamente. Avvolgi il tutto con le originali "tortillas" di Madre Terra: collard green! Le foglie diventano intelligenti, robuste e, sì, verdi si avvolgono naturalmente. Basta tagliare gli steli, tagliare le costole e usare le foglie crude - non è necessaria la cottura o lo sbiancamento. Goditi questo impacco di insalata di pollo fresco sapendo che i cavoli verdi hanno un punteggio di indice di densità nutritiva (ANDI) di 1.000, che è fondamentalmente un "10 perfetto" in termini di ricchezza di nutrienti.
5. Formaggio di capra grigliato e denti di leone verdi
Non hai bisogno di dozzine di ingredienti per rendere deliziosa una ricetta. In effetti, cinque o meno possono essere vincitori. Qui, formaggio di capra, crema di lamponi, verdure di tarassaco e pane integrale insieme a uno spruzzo di spray da cucina naturale sono tutto ciò di cui hai bisogno. Finirai con un sandwich al formaggio grigliato come nessun altro! I denti di leone possono aiutare a rafforzare l'immunità a causa in parte delle sue proprietà anti-infiammatorie. E ricerche preliminari suggeriscono che l'estratto di foglie di tarassaco può avere anche un effetto antiobesità.
Credito: Jackie NewgentNon hai bisogno di dozzine di ingredienti per rendere deliziosa una ricetta. In effetti, cinque o meno possono essere vincitori. Qui, formaggio di capra, crema di lamponi, verdure di tarassaco e pane integrale insieme a uno spruzzo di spray da cucina naturale sono tutto ciò di cui hai bisogno. Finirai con un sandwich al formaggio grigliato come nessun altro! I denti di leone possono aiutare a rafforzare l'immunità a causa in parte delle sue proprietà anti-infiammatorie. E ricerche preliminari suggeriscono che l'estratto di foglie di tarassaco può avere anche un effetto antiobesità.
6. Tagliatelle refrigerate al sesamo con cavolo cinese
Devi amare una ciotola di noodles, soprattutto se immerso in una salsa così saporita! Lancerai del grano con gli spaghetti con una miscela molto saporita di olio di sesamo tostato, burro di arachidi naturale, tamari, succo di lime e nettare di cocco. E c'è di più! Aggiungerai coriandolo fresco per una nota a base di erbe distintiva e baby bok choy per colore e scricchiolio. Il cavolo cinese è una verdura crocifera che ha dozzine di composti fenolici. E per attirare ulteriormente le tue papille gustative, completerai questi noodles di ispirazione asiatica con una spolverata di gochujang dolce e piccante (una pasta di peperoncino rosso coreano) e semi di sesamo.
Credito: Jackie NewgentDevi amare una ciotola di noodles, soprattutto se immerso in una salsa così saporita! Lancerai del grano con gli spaghetti con una miscela molto saporita di olio di sesamo tostato, burro di arachidi naturale, tamari, succo di lime e nettare di cocco. E c'è di più! Aggiungerai coriandolo fresco per una nota a base di erbe distintiva e baby bok choy per colore e scricchiolio. Il cavolo cinese è una verdura crocifera che ha dozzine di composti fenolici. E per attirare ulteriormente le tue papille gustative, completerai questi noodles di ispirazione asiatica con una spolverata di gochujang dolce e piccante (una pasta di peperoncino rosso coreano) e semi di sesamo.
7. Mac e formaggio e verdure
Hai solo il tempo di zapping un'antipasto congelato? Certo, la scelta occasionale di maccheroni e formaggio va bene. Ma scegli un antipasto che non contenga assolutamente nulla di artificiale, quindi pompalo con salubrità. Qui, appassirai spinaci con condimenti e poi mescolali nel mac preparato e nel formaggio. In termini di salute, gli spinaci sono carichi di luteina e zeaxantina. L'American Optometric Association suggerisce che gli americani potrebbero aver bisogno almeno del triplo dell'assunzione giornaliera media di questi carotenoidi per aiutare a ridurre il rischio di sviluppare degenerazione maculare legata all'età e cataratta. E in termini culinari, gli spinaci trasformano questo antipasto in un pasto più gustoso (e più grande).
Credito: Jackie NewgentHai solo il tempo di zapping un'antipasto congelato? Certo, la scelta occasionale di maccheroni e formaggio va bene. Ma scegli un antipasto che non contenga assolutamente nulla di artificiale, quindi pompalo con salubrità. Qui, appassirai spinaci con condimenti e poi mescolali nel mac preparato e nel formaggio. In termini di salute, gli spinaci sono carichi di luteina e zeaxantina. L'American Optometric Association suggerisce che gli americani potrebbero aver bisogno almeno del triplo dell'assunzione giornaliera media di questi carotenoidi per aiutare a ridurre il rischio di sviluppare degenerazione maculare legata all'età e cataratta. E in termini culinari, gli spinaci trasformano questo antipasto in un pasto più gustoso (e più grande).
8. Piatto da pranzo mediorientale
Un modo divertente di "pranzare" è quello di creare un piatto di piccoli morsi, come questa raccolta di piccoli piatti mediorientali (chiamati mezze). Questa mezze presenta hummus, tzatziki, foglie di vite ripiene e pomodori d'uva. Non devi fare salse o foglie di vite. Dirigiti verso un mercato di alimenti naturali; dovresti riuscire a trovarli lì. Questo piatto presenta anche foglie di indivia belga. OK, quindi l'indivia non si adatta perfettamente al tema; ma una testa fornisce solo 15 calorie! Sono molte meno calorie rispetto a se il pane o le patatine di pita fossero i tuoi mestoli.
Credito: Jackie NewgentUn modo divertente di "pranzare" è quello di creare un piatto di piccoli morsi, come questa raccolta di piccoli piatti mediorientali (chiamati mezze). Questa mezze presenta hummus, tzatziki, foglie di vite ripiene e pomodori d'uva. Non devi fare salse o foglie di vite. Dirigiti verso un mercato di alimenti naturali; dovresti riuscire a trovarli lì. Questo piatto presenta anche foglie di indivia belga. OK, quindi l'indivia non si adatta perfettamente al tema; ma una testa fornisce solo 15 calorie! Sono molte meno calorie rispetto a se il pane o le patatine di pita fossero i tuoi mestoli.
9. Curry di zucca di Cheater con verdure
Non aspettare la cena! Assapora questa soddisfacente scodella di stufato all'ora di pranzo; non ci vuole un sacco di tempo per prepararti. Inizierai con una tazza di butternut premade "pulito" o altra zuppa di zucca invernale - poi lo affascinerai. Dopo aver misurato tutti gli ingredienti, inclusi spinaci, fagioli cannellini, riso integrale precotto e condimenti, farai semplicemente bollire tutto per un minuto. Questo è tutto! Come bonus, questo stufato è sorprendentemente amico delle ossa grazie alla combinazione di vitamina K, calcio e magnesio dagli spinaci.
Credito: Jackie NewgentNon aspettare la cena! Assapora questa soddisfacente scodella di stufato all'ora di pranzo; non ci vuole un sacco di tempo per prepararti. Inizierai con una tazza di butternut premade "pulito" o altra zuppa di zucca invernale - poi lo affascinerai. Dopo aver misurato tutti gli ingredienti, inclusi spinaci, fagioli cannellini, riso integrale precotto e condimenti, farai semplicemente bollire tutto per un minuto. Questo è tutto! Come bonus, questo stufato è sorprendentemente amico delle ossa grazie alla combinazione di vitamina K, calcio e magnesio dagli spinaci.
10. Ciotola per pasta e cavolo
A volte niente batte una buona ciotola di pasta. Ma non è sempre così facile gustarlo a pranzo. Questa ricetta dimostra il contrario! Idealmente, preparerai questa pasta in anticipo e la conserverai durante la notte in frigorifero. Per pranzo, dovrai solo riscaldare il pasto del frigorifero fai-da-te nel microonde fino a quando non diventa caldo. Semplice vero? Il formaggio di capra lo rende particolarmente confortante. E il cavolo nero assorbe la nutrizione, offrendo proprietà antitumorali dai suoi glucosinolati.
Credito: Jackie NewgentA volte niente batte una buona ciotola di pasta. Ma non è sempre così facile gustarlo a pranzo. Questa ricetta dimostra il contrario! Idealmente, preparerai questa pasta in anticipo e la conserverai durante la notte in frigorifero. Per pranzo, dovrai solo riscaldare il pasto del frigorifero fai-da-te nel microonde fino a quando non diventa caldo. Semplice vero? Il formaggio di capra lo rende particolarmente confortante. E il cavolo nero assorbe la nutrizione, offrendo proprietà antitumorali dai suoi glucosinolati.
Cosa pensi?
Mangi verdure a foglia ogni giorno? Perché o perché no? Ti sei mai stancato di mangiare insalata? Qual è il tuo modo preferito di gustare verdure a foglia verde a pranzo? Lascia un commento qui sotto e facci sapere!
Credito: nata_vkusidey / iStock / Getty ImagesMangi verdure a foglia ogni giorno? Perché o perché no? Ti sei mai stancato di mangiare insalata? Qual è il tuo modo preferito di gustare verdure a foglia verde a pranzo? Lascia un commento qui sotto e facci sapere!
