I piani dietetici liquidi sono i migliori per le persone che hanno problemi intestinali, si preparano per una procedura o si riprendono da un intervento chirurgico. Tuttavia, i piani dietetici liquidi possono variare: alcuni contengono solo liquidi chiari, mentre altri includono fibre. Più lunga è la durata della dieta, maggiore è la flessibilità alimentare che dovresti avere.
Programmi dietetici liquidi di tre giorni
Esistono diversi piani dietetici liquidi. Sapere cosa aspettarsi può aiutarti a preparare pasti gustosi che seguono le linee guida stabilite dal tuo fornitore. Tuttavia, tieni presente che non tutti i piani dietetici liquidi sono uguali.
Secondo il sito web della National Library of Medicine degli Stati Uniti, MedlinePlus, le diete liquide chiare includono solo fluidi chiari e tutti i liquidi chiari a temperatura ambiente, il che significa che mancano di quantità significative di grasso.
Le diete liquide di tre giorni che includono solo liquidi chiari sono talvolta raccomandate per le persone che stanno per sottoporsi a determinati test o procedure mediche, come la chirurgia. Secondo la Mayo Clinic e la Cleveland Clinic, queste diete sono spesso raccomandate come parte del processo di recupero a seguito di interventi chirurgici gastrointestinali, come la chirurgia di rimozione della cistifellea o di bypass gastrico.
Una dieta liquida chiara può aiutare le persone che sono state ammalate e hanno avuto sintomi come vomito e diarrea, oltre a quelli con diverticolite. In generale, piani dietetici liquidi chiari non sono mai pensati per essere consumati a lungo termine; sono semplicemente strategie a breve termine che possono aiutare a promuovere il recupero.
Diete liquide a breve termine
Una dieta completamente liquida consente alle persone di consumare più grassi. Come il chiaro piano di dieta liquida, la dieta liquida completa è spesso adatta a persone prima di test e procedure mediche. A differenza del chiaro piano di dieta liquida, tuttavia, queste diete sono spesso consumate per una durata più lunga.
Le diete completamente liquide fanno spesso parte del processo di recupero per le persone che si stanno riprendendo da interventi chirurgici gastrointestinali o come parte del trattamento per la disfagia (difficoltà a deglutire). In alcuni casi, le persone potrebbero aver prima seguito un chiaro programma di dieta liquida per alcuni giorni e quindi viene chiesto di seguire questo piano di dieta liquida. Ciò consente loro di incorporare gradualmente una più ampia varietà di alimenti nella loro dieta prima di consumare nuovamente cibi solidi e ricchi di fibre.
Un medico può prescrivere una dieta liquida completa a breve termine durante l'intervento chirurgico per la perdita di peso. Seguire questo tipo di dieta prima della chirurgia bariatrica avvia la perdita di peso e riduce le dimensioni del fegato, un vantaggio che riduce il rischio di complicanze.
Tieni presente che queste diete sono seguite come sostituti del pasto completo sotto controllo medico. Di solito vengono seguiti per due settimane prima dell'intervento di perdita di peso. La creazione di un piano alimentare tre giorni alla volta semplifica questo tipo di dieta. Secondo la University of Florida Health, è importante mirare a ottenere dai 60 agli 80 grammi di proteine quando si segue questa dieta completamente liquida.
Per assicurarti di assumere abbastanza nutrienti, è comune per i fornitori prescrivere un integratore multivitaminico e di calcio. È una buona idea evitare di tentare di creare una versione fai-da-te di questo tipo di dieta. Il Centro UCLA per la medicina est-ovest afferma che un piano dietetico liquido a lungo termine è una scelta non salutare.
Il tuo sistema gastrointestinale ha bisogno di fibre alimentari per funzionare correttamente. Inoltre, un consumo eccessivo di succhi di frutta e verdura potrebbe portare a livelli elevati di trigliceridi e glicemia.
Cancella piano di dieta liquida
Non dovresti mai usare una dieta liquida chiara per dimagrire a casa. Questo tipo di dieta è solo una scelta salutare a seguito di una malattia o quando il medico o il nutrizionista lo hanno raccomandato.
Secondo MedlinePlus, le persone sane non dovrebbero seguire piani di dieta liquida chiari per più di 3-4 giorni. Una chiara dieta liquida prevede in genere il consumo di bevande come acqua, tè, caffè e alcuni succhi di frutta o bacche senza polveri. Puoi anche consumare cibi come ghiaccioli e gelatina. È anche possibile avere brodi di animali, come i brodi di pollo, purché siano preparati come consommé chiari. Anche le bibite chiare, come la birra allo zenzero e lo Sprite, vanno bene da bere durante questa dieta.
Anche se puoi consumare tè e caffè, dovrai berli neri o solo con zucchero. Con questa dieta non è possibile consumare latte o caffè di qualsiasi tipo. Se non riesci a consumare alimenti seguendo una chiara dieta liquida, il tuo medico può consigliare di continuare la dieta per un periodo più lungo. Potrebbe anche farti provare a ingerire cibi schiacciati o seguire il piano dietetico liquido completo.
Alimenti dietetici liquidi completi
Una dieta completamente liquida è molto più piacevole e più facile da consumare rispetto a una dieta liquida chiara. Puoi consumare tutti gli alimenti che sono raccomandati per la dieta liquida chiara, insieme a bevande come frappè, succhi di frutta, bibite, bevande di integratori liquidi, latte e panna. Puoi anche mangiare cibi come yogurt, yogurt gelato, gelato, sorbetto, budino e zuppe cremose (purché non abbiano solidi).
A seconda delle esigenze individuali, il medico può anche permetterti di consumare uova in polvere e cereali raffinati come crema di grano, farina d'avena o cereali. Alcune verdure passate, come le patate che sono state cotte in zuppe, possono anche essere buone da mangiare.
Sfortunatamente, gli alimenti purè non sono in genere appropriati per questa dieta. È inoltre necessario evitare il consumo di formaggi, frutta cruda o cotta, verdure crude o cotte, prodotti a base di carne non vincolati e cereali integrali.
La dieta completa liquida è molto più nutriente rispetto alla chiara dieta liquida. Di conseguenza, questo tipo di dieta liquida può essere tranquillamente consumato per lunghi periodi di tempo sotto la supervisione di un dietista.
Tuttavia, potresti non essere in grado di ottenere tutti i nutrienti essenziali da questa dieta. Non otterrai molta fibra da questa dieta, neanche. Il dietista o il medico ti consiglieranno alcune vitamine, minerali e altri integratori che possono aiutarti a rimetterli nella tua dieta.
