L'acqua frizzante è deliziosa e con la popolarità di marchi come La Croix e Spindrift, ci sono più opzioni seltzer disponibili che mai. Ma quali sono gli svantaggi dell'acqua frizzante e la carbonatazione causa effetti sulla salute?
Mancia
Non ci sono seri svantaggi per la salute dell'acqua seltzer, ma l'acqua frizzante può causare gas o bruciore di stomaco.
Acqua frizzante e bruciore di stomaco
La Mayo Clinic spiega che le bevande gassate (bevande con aggiunta di anidride carbonica per causare bolle) possono contribuire al bruciore di stomaco, noto anche come reflusso acido. Questo è quando l'acido dello stomaco "esegue il backup" dallo stomaco nell'esofago, causando una dolorosa sensazione di bruciore al petto o alla gola. La Mayo Clinic sottolinea che il bruciore di stomaco occasionale è molto comune e in genere puoi trattarlo usando antiacidi da banco.
Tuttavia, se si verificano spesso bruciori di stomaco (in particolare lieve bruciore di stomaco due o più volte alla settimana e bruciore di stomaco grave una volta alla settimana o più) si può avere una malattia da reflusso gastroesofageo (GERD). Se soffri di MRGE, la Cleveland Clinic raccomanda cambiamenti nello stile di vita come il taglio di bevande gassate per alleviare i sintomi e ridurre la frequenza con cui si verificano attacchi di bruciore di stomaco.
Oltre alle bevande gassate, altri cibi e bevande che possono aggravare i sintomi della MRGE comprendono bevande contenenti caffeina, agrumi o succhi di frutta, cibi piccanti e qualsiasi cosa particolarmente grassa o grassa. La linea di fondo: il bruciore di stomaco è uno dei possibili svantaggi dell'acqua frizzante.
Seltzer e densità ossea
Il sito web della National Osteoporosis Foundation spiega che gli ingredienti presenti nelle cole, vale a dire caffeina e fosforo, potrebbero influire negativamente sulla densità ossea. Ma poiché l'acqua gassata non contiene questi ingredienti, Harvard Health Publishing conferma che l'acqua gassata non ha alcun effetto sulla densità ossea. Gli effetti sulla salute di Seltzer non includono il contributo all'osteoporosi o l'aumento del rischio di fratture ossee.
Secondo la National Osteoporosis Foundation, le bevande contenenti caffeina e le bevande alcoliche possono contribuire alla perdita ossea. Pertanto, la fondazione raccomanda di limitare l'assunzione di tali bevande.
: Quali sono i vantaggi dell'acqua gassata?
Acqua frizzante e salute dentale
Secondo un articolo pubblicato nel numero di aprile 2016 del Journal of American Dental Association , le bevande che hanno un pH acido inferiore a 4, 0, su una scala di pH da 0 a 14, possono contribuire all'erosione dentale (sostanzialmente, rompendo il dente smalto e contributo alle cavità dentali). I ricercatori hanno testato i livelli di pH di 379 bevande analcoliche e non alimentari disponibili nei negozi, tra cui tre acque gassate.
Nessuna delle acque gassate che i ricercatori hanno testato avevano un pH inferiore a 4: l'acqua minerale gassata Perrier aveva un pH di 5, 25, la Canada Dry Club Soda aveva un pH di 5, 24 e l'acqua minerale naturale frizzante San Pellegrino aveva un pH di 4, 96. Lo studio ha testato solo tre acque gassate, quindi è possibile che altre marche di acqua gassata abbiano un pH inferiore a 4 e possano quindi contribuire all'erosione dentale.
