Alcune persone hanno una sensibilità alle verdure e alla frutta della belladonna, il che significa che non sono in grado di digerirle completamente. Se hai la sensibilità di una belladonna e mangi paralume, potresti provare una varietà di sintomi spiacevoli.
Ma cosa rientra esattamente nella categoria dei belladonna? La frutta e la verdura di belladonna appartengono alla famiglia delle piante di solanacee del genere Solanum, secondo il servizio forestale degli Stati Uniti. Questo gruppo di piante contiene più di 2.000 specie ampiamente utilizzate come cibo e medicine. Di seguito è riportato un elenco di frutta e verdura comuni di belladonna che dovresti evitare se sospetti di avere una sensibilità o un'intolleranza alla belladonna.
Mancia
Quando hai la sensibilità della belladonna, non sei in grado di digerire completamente la verdura o la frutta della belladonna, causando complicazioni digestive e altri sintomi.
1. Patate
Le patate fanno parte della famiglia della belladonna. Ciò include varietà di patate bianche, rosse, gialle e dalla buccia blu. Tuttavia, secondo l'Università della California, le patate dolci e l'igname di San Francisco non sono delle belladonna.
2. Pomodori
Un altro membro ampiamente consumato della famiglia della belladonna è il pomodoro, secondo la Colorado State University. Sebbene le persone spesso si riferiscano al pomodoro come una verdura, scientificamente, rientra nella categoria della frutta.
3. Peperoni
Tutti i peperoni appartengono alla famiglia delle solanacee. Ciò include ingredienti comuni come peperoni, jalapeños, habaneros, peperoni di cayenna e paprika. La paprika, una spezia fatta da terra, i peperoni essiccati viene utilizzata in una varietà di cucine.
Assicurati di leggere le etichette e di comunicare bene con server e chef quando mangi fuori per evitare l'ingrediente. I grani di pepe, d'altra parte, non fanno parte della famiglia della belladonna.
4. Melanzane
La melanzana appare in cucina italiana, tailandese, indiana e in altre cucine e, anche se è necessario evitare di mangiare melanzane se si ha la sensibilità della belladonna, è possibile evitare facilmente i piatti che contengono melanzane.
5. Tomatillos
I tomatilli, un altro membro della famiglia della belladonna, sono spesso usati nella cucina messicana in piatti come il Cile verde e la salsa verde. I tomatilli hanno una buccia di carta e il frutto pende dalla pianta come piccole lanterne di carta rotonde. I tomatillos vengono generalmente raccolti quando sono ancora verdi e sono usati per conferire un sapore agrumato ai piatti.
6. Bacche di Goji (e altre bacche)
Le bacche di Goji rientrano nella famiglia della belladonna, secondo PennState Extension. Queste bacche rosse leggermente dolci, a volte chiamate wolfberries, sono originarie dell'Asia. Possono essere consumati crudi, essiccati o trasformati in succo. Sono facili da evitare, ma assicurati di leggere l'elenco degli ingredienti di tutti i succhi, frullati, tè e integratori alimentari per essere sicuri che non contengano bacche di goji.
Altre bacche della famiglia della belladonna includono mirtilli rossi, ciliegie macinate e alchechengio, ma non uva spina o mirtilli normali.
