Le carote sono una verdura versatile, ricca di nutrienti benefici come il beta carotene. Le carote finiscono spesso in zuppe, stufati e insalate, oppure vengono consumate come spuntino. Puoi cucinare le carote in vari modi, tra cui l'ebollizione, la cottura a vapore, la torrefazione o il microonde. Grigliare le carote in un foglio è un modo per aggiungere il sapore affumicato del barbecue e ti consente di aggiungere sapori extra all'interno del foglio mentre la griglia delle carote.
Passo 1
Preriscalda la griglia al livello medio.
Passo 2
Posizionare un pezzo quadrato di foglio di alluminio su una superficie piana e spruzzarlo con uno spray da cucina antiaderente. Spennellare con olio se non si dispone di spray.
Passaggio 3
Tagliare quattro o cinque carote in fette di mezzo pollice e posizionarle tutte al centro del foglio.
Passaggio 4
Aggiungi eventuali ingredienti extra sopra le carote. Questi possono includere burro, succo di limone, zucchero di canna, cipolla, aglio o erbe fresche.
Passaggio 5
Piega la lamina in senso longitudinale in modo che le due estremità siano uniformi. Rotolalo strettamente su se stesso fino a raggiungere le carote.
Passaggio 6
Piega le due estremità e arrotolale saldamente verso il centro. Ispeziona il pacchetto per assicurarti che non ci siano aperture.
Passaggio 7
Aggiungi la confezione di alluminio alla griglia, direttamente sulla fonte di calore. Lascialo sulla griglia per cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando le carote non saranno morbide e croccanti.
Le cose che ti serviranno
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Foglio di alluminio
Spray antiaderente
Spazzola
Olio
Coltello
Burro
Succo di limone
zucchero di canna
Cipolla
aglio
Erbe fresche
Mancia
Apri la pellicola e controlla le carote per circa i tre quarti durante il tempo di cottura per assicurarti che non cuocano troppo. In alternativa puoi usare le carotine per la ricetta.
