Conosci l'antico aforisma sulla salute: "Una mela al giorno toglie il medico di torno". Sebbene nessun alimento possa tenere a bada le malattie, le mele sono frutti nutrienti che possono aiutare i tuoi sforzi per perdere peso e offrire una varietà di altri benefici per la salute. Ma dovresti davvero mangiare una mela al giorno o è possibile ottenere troppe cose buone e trasformare i vantaggi in svantaggi?
Nutrizione Di Mele
Una grande - circa 3-1 / 4 pollici di diametro - la mela con la buccia ha 116 calorie. Ha pochissime proteine o grassi, con meno di un grammo di ciascuno e 31 grammi di carboidrati. Di questi carboidrati, oltre 5 grammi provengono dalla fibra, rendendo le mele un frutto ricco di fibre.
La stessa mela di dimensioni è anche una buona fonte di vitamine e minerali. La vitamina C in una grande mela è notevole, soddisfacendo l'11 percento del fabbisogno giornaliero di un uomo e il 13 percento di quello di una donna. Una mela grande ti dà anche il 5% del fabbisogno giornaliero di potassio minerale, che è associato a una pressione sanguigna più sana.
Benefici del consumo di mele
1. Gestione del peso
La fibra in una grande mela offre numerosi vantaggi. In uno studio, pubblicato su PloS One nel 2015, l'aggiunta di fibre di mela - un tipo idrosolubile chiamato pectina - alle diete dei ratti ha ridotto l'assunzione di cibo e ha contribuito a ridurre il peso e il grasso corporeo. I ricercatori hanno concluso che la pectina di mele supporta la sazietà e la gestione del peso.
2. Salute intestinale
Ottenere fibre adeguate aiuta anche con i movimenti intestinali e ti mantiene regolare e può migliorare i livelli di colesterolo, riducendo il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2. Ci sono anche alcune prove che la fibra può aiutarti a proteggerti dal cancro del colon, anche se sono necessarie ulteriori ricerche. Gli uomini hanno bisogno di 38 grammi di fibre al giorno per una salute ottimale e le donne ne hanno bisogno di 25, quindi solo una grande mela soddisferà dal 13 al 20 percento del fabbisogno giornaliero.
3. Combattere i danni radicali liberi
Le mele sono ricche di antiossidanti come la vitamina C, che aiutano a combattere i radicali liberi, le molecole che possono danneggiare il DNA e renderti suscettibile a malattie come le malattie cardiache e il cancro. Una revisione degli studi, pubblicata negli Annals of Oncology nel 2005, ha riferito che mangiare una o più mele ogni giorno ha aiutato a proteggere i soggetti da molti diversi tipi di cancro, tra cui esofageo, mammella, colon e ovarico.
Oltre alla vitamina C, le mele contengono sostanze fitochimiche antiossidanti come la quercetina, le catechine e l'acido clorogenico. In effetti, l'attività antiossidante dei composti nelle mele è superiore a quella di molti altri frutti, come uva, fragole, pere e arance.
Svantaggi del mangiare mele
1. Possibile gas e gonfiore
Incontrerai alcuni svantaggi nel mangiare mele ogni giorno. Se non sei abituato a mangiare fibre, iniziare improvvisamente un regime di mangiare mele ogni giorno può portare a gas e gonfiore a disagio. Aggiungi la fibra dalle mele e da altri alimenti gradualmente alla tua dieta, eliminandola gradualmente per alcune settimane e assicurati di bere molta acqua per aiutare la fibra a passare attraverso il tratto digestivo.
2. Allergia alle mele
Alcune persone sono allergiche alle mele e ai frutti correlati. Se hai un'allergia al polline di betulla, potresti sviluppare un'allergia anche alle mele e devi astenervi dal mangiarle. I sintomi possono variare da orticaria, dolore addominale e vomito all'anafilassi pericolosa per la vita. Tuttavia, potresti essere in grado di mangiare mele senza la buccia.
3. Esposizione ai pesticidi
Le mele sono in cima alla lista dei prodotti "sporchi", secondo il gruppo di lavoro ambientale. Se sei preoccupato per i livelli elevati di pesticidi nei tuoi alimenti, acquista invece mele biologiche. Tuttavia, i prodotti biologici possono essere più costosi di quelli coltivati in modo convenzionale, portando a una scheda più grande nel negozio di alimentari.
Modi per mangiare le mele ogni giorno
Mangiare una mela al giorno è facile con un frutto così portatile. Tieni una ciotola di mele lavate sul bancone e prendine una mentre vai a scuola o al lavoro. Le mele sono anche deliziose aggiunte a una miriade di piatti.
Completa la tua farina d'avena o yogurt mattutina con mela tagliata e uvetta, oppure affetta un po 'di mela sull'insalata del pranzo o della cena insieme al pollo grigliato. Una mela con 2 cucchiai di burro di mandorle è uno spuntino soddisfacente da gustare dopo la routine di allenamento; una mela cotta con una noce di burro e una spolverata di cannella è un dessert nutriente per soddisfare i tuoi golosi.
