Il pompelmo, il cui nome botanico significa "frutto del paradiso", è un parente dell'arancia, con carne segmentata e succosa e un sapore pulito e sapido. Questi frutti sono classificati come rossi, rosa o bianchi dal loro colore interno. Mentre tutti i colori del pompelmo apportano numerosi benefici per la salute, il pompelmo rosso può essere il più benefico di tutti. Basso contenuto di calorie, alto contenuto di fibre e fitonutrienti, il pompelmo è una scelta dietetica salutare. Se prendi farmaci da prescrizione, in particolare le statine, evita interazioni indesiderate consultando il tuo medico prima di mangiare pompelmo.
Vitamina C
Il pompelmo esplode di vitamina C; solo la metà di un pompelmo fornisce 46, 86 mg, ovvero il 78, 1 percento, del valore giornaliero raccomandato. Il pompelmo è un'ottima fonte di questo antiossidante, che supporta la salute cardiovascolare prevenendo l'ossidazione del colesterolo. Inoltre, il consumo di alimenti ricchi di vitamina C supporta il sistema immunitario e porta a una riduzione del rischio di morte per malattie cardiache, cancro e ictus.
Carotenoidi
I carotenoidi sono composti a base vegetale che possono avere proprietà di prevenzione delle malattie e il pompelmo - specialmente rosa e rosso - ne contiene più della sua parte. I fitonutrienti carotenoidi del pompelmo, un antiossidante chiamato licopene, possono avere effetti chemoprotettivi. In uno studio clinico pubblicato nel numero di marzo 2005 dell '"International Journal of Cancer", i ricercatori hanno scoperto che il rischio di cancro alla prostata è diminuito con l'aumento del consumo di licopene. Secondo Texas A & M University Extension, 3, 5 once di pompelmo rosa - circa la metà di un pompelmo piccolo - fornisce 3, 36 mg di licopene. Vitamin Herb University nota che stimare l'assunzione giornaliera di licopene è difficile a causa della variabilità degli alimenti, ma suggerisce che la maggior parte delle persone consuma da 3, 7 a 6, 5 mg al giorno.
limonoidi
Un altro gruppo di fitonutrienti benefici, i limonoidi, si trova nel pompelmo. I limonoidi aiutano a controllare l'attività dei geni nelle cellule tumorali, attivando i geni che promuovono la morte delle cellule tumorali, secondo uno studio pubblicato nel "Journal of Biological Chemistry" nel 2011. Di conseguenza, il consumo di pompelmo ricco di limonoidi potrebbe aiutarti a proteggerti dal cancro.
Fibra di pectina
La fibra di pectina solubile contenuta nel pompelmo può rallentare lo sviluppo dell'aterosclerosi. Il cibo più sano del mondo afferma che mangiare pompelmo può abbassare i livelli ematici di colesterolo LDL - considerato il colesterolo "cattivo" o dannoso - così come i livelli di trigliceridi, una forma di grasso legata alle malattie cardiache. Alcune prove scientifiche supportano le proprietà di riduzione del colesterolo del pompelmo. In uno studio clinico pubblicato nel numero del 2006 di "Journal of Agricultural and Food Chemistry", i ricercatori hanno scoperto che, sebbene il pompelmo rosso avesse un potenziale antiossidante più elevato rispetto al bianco, sia il pompelmo bianco che quello rosso hanno ridotto i livelli sierici di lipidi nei pazienti con aterosclerosi coronarica. Sebbene il pompelmo sia una buona fonte di fibre, il frutto ha poche calorie, con una metà di un pompelmo contenente 36 calorie modeste.
Vitamine e minerali
Il pompelmo è una fonte di vitamina A, che fornisce 318, 57 UI - o 6, 4 per cento del DV - per metà. La vitamina A è necessaria per una visione sana e per il mantenimento dei denti e dei tessuti scheletrici e molli. La National Library del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti elenca la metà di un pompelmo che fornisce 348 mg - o 3, 5 del DV - di vitamina B5, o acido pantotenico, necessario all'organismo per metabolizzare proteine, grassi e carboidrati. Foods più sani del mondo afferma che il pompelmo è anche una buona fonte di folati, o vitamina B9 - cruciale per la funzione cerebrale e per la produzione di materiale genetico come DNA e RNA - così come il potassio, essenziale per la funzione cardiaca e la contrazione muscolare regolare.
