Cremoso e ricco di proteine, lo yogurt greco è una gustosa alternativa alla tradizionale varietà di yogurt che ha rivestito gli scaffali dei supermercati per anni. La varietà greca di questo snack o dessert a base di latte è più densa dello yogurt tradizionale, grazie a un processo liquido di affaticamento del siero di latte durante la produzione. Sebbene lo yogurt greco contenga meno carboidrati rispetto alla sua controparte tradizionale, è spesso ricco di grassi. Se sei a dieta, scegli yogurt greco magro o magro.
È tutto greco per te
Lo yogurt greco semplice e senza grassi contiene 59 calorie per 100 grammi, secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Pertanto, una porzione singola di yogurt greco da 170 grammi ha 100 calorie. Lo yogurt tradizionale, semplice e magro ha un contenuto calorico leggermente più elevato, secondo l'USDA. Per 100 grammi, questa forma di yogurt contiene 63 calorie; una porzione da 170 grammi di yogurt tradizionale ha 107 calorie. Lo yogurt aromatizzato ha più calorie rispetto allo yogurt bianco a causa dello zucchero aggiunto per creare l'aroma.
