Se stai cercando un pasto ipocalorico, probabilmente vorrai evitare le lasagne. La maggior parte delle versioni viene caricata con carne e formaggio, causando un alto contenuto di grassi e calorie. Le versioni dei ristoranti tendono ad essere tra i peggiori trasgressori, ma alcune versioni fatte in casa possono essere altrettanto brutte. Usa meno carne grassa - o salta del tutto la carne - e limita la quantità di formaggio che aggiungi per ridurre le calorie complessive in questo piatto.
Ristorante contro Frozen
Un piatto di lasagne di carne di un ristorante potrebbe avere fino a 900 calorie. Anche le versioni di pollo e verdure nei ristoranti della catena possono avere più di 500 calorie per porzione. Una fetta di lasagne di carne congelata preparata ha circa 350 calorie, mentre un antipasto di lasagne di carne congelata a basso contenuto di grassi arriva a circa 312 calorie. Per tenere sotto controllo le calorie, puoi anche optare per una lasagna al formaggio surgelata, che ha solo 293 calorie per porzione da 1 tazza.
Alternative fatte in casa
Una tipica ricetta di lasagne fatte in casa con salsicce può contenere fino a 630 calorie per porzione. Tuttavia, se si taglia a metà la quantità di formaggio, si usa formaggio a basso contenuto di grassi e si sostituisce metà della salsiccia con carne macinata magra, le calorie scendono a circa 350 per porzione. Puoi rendere le tue lasagne più sane senza ridurre il formaggio utilizzando tacchino magro macinato, verdure, formaggio magro e pasta integrale, anche se il contenuto calorico sarà simile a 360 per porzione.
