Il kiwi è nato in Cina, dove una volta era considerato una prelibatezza. Il kiwi fu introdotto in Nord America negli anni '60; da allora, molti hanno goduto del gusto unico del kiwi che mescola una combinazione di fragole, ananas e banane, osserva l'autore del libro "I cibi più sani del mondo".
Informazioni nutrizionali
Un kiwi medio del peso di circa 76 g, o 2, 6 once, contiene solo 46 calorie. Il kiwi non contiene grassi e carboidrati pesano 11 g, o il 4 percento del valore giornaliero, basato su una dieta da 2.000 calorie.
Vitamine e minerali
La quantità di vitamina C in un kiwi supera quella vista in un'arancia, afferma Mateljan. Il consumo di un kiwi fornisce il 95 percento del valore giornaliero, o 570 mg, basato su una dieta da 2.000 calorie. Il kiwi è anche una buona fonte di potassio, rame, magnesio e vitamina E.
Fibra alimentare
Il kiwi è un'ottima fonte di fibre alimentari che aiuta a mantenere un sistema digestivo sano. Un kiwi medio contiene 3 g di fibre o il 10% di valore giornaliero.
