Una cotoletta di pollo impanata è una preparazione versatile di pollo, che si presta a un semplice sandwich di pollo impanato o a piatti più complicati come il parmigiano di pollo. Indipendentemente da come scegli di servire questo pollo, fornisce una gamma di valore nutrizionale, tra cui macronutrienti, fibre, vitamine e minerali.
Calorie e grassi
Una cotoletta di pollo impanata da 5 once apporta 310 calorie e 6 grammi di grassi al pasto. Due grammi di quel grasso sono saturi. Uno studio pubblicato nel numero di agosto 2011 di "Current Atherosclerosis Reports" suggerisce di limitare l'assunzione di grassi saturi come mezzo per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Si noti che le calorie e il grasso possono aumentare se si sceglie di friggere o friggere una cotoletta di pollo impanata anziché cuocere al forno o al microonde.
Carboidrati e Fibre
L'impanatura su una cotoletta di pollo funge da fonte di carboidrati e fibre. Una cotoletta contiene 21 grammi di carboidrati e 2 grammi di fibra; l'assunzione ideale di questi nutrienti varia rispettivamente da 130 grammi e da 25 a 38 grammi. I carboidrati in questo pollo contribuiscono ai livelli di energia, mentre la fibra che consumi influenza la digestione e la salute dell'intestino.
Proteina
Mangiare una cotoletta di pollo impanata è una buona opzione per aumentare l'assunzione di proteine. Una porzione di questo pollo fornisce 44 grammi di questo nutriente, una porzione considerevole dei 46-56 grammi di proteine che il tuo corpo richiede ogni giorno. Ottenere le proteine dal pollo può fornire benefici per la salute. La ricerca pubblicata nel numero di settembre 2011 di "Current Atherosclerosis Reports" indica che una dieta ricca di pollame è correlata a un rischio inferiore del 13-30% di sviluppare malattie coronariche rispetto alle persone che seguono una dieta ricca di carne rossa.
Vitamine e minerali
Le cotolette di pollo impanate forniscono il 19 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di ferro per porzione, un minerale che contribuisce al trasporto di ossigeno alle cellule del corpo. Assumi anche l'8 percento della vitamina A di cui hai bisogno ogni giorno. Il contenuto di vitamina A in questo pollo migliora la vista. Una porzione di cotoletta di pollo impanata fornisce anche piccole quantità di calcio e vitamina C.
