Se il tuo stomaco ringhia quando ti trascini fuori dal letto la mattina, il tuo primo istinto, di solito, non è quello di preparare un pasto elegante. Di solito prendi qualunque cibo per la colazione sia più semplice. La farina d'avena è spesso raccomandata, ma se acquisti la marca sbagliata, è una dose extra di zucchero al mattino che può lasciarti assonnato e incapace di concentrarti per il resto della mattina.
Mangiare una grande porzione di farina d'avena o farina d'avena con aggiunta di zucchero al mattino può farti dormire.
La farina d'avena è una buona colazione?
La farina d'avena è stata fatturata come alimento salutare perché è ricca di fibre e può abbassare il colestrolo LDL, secondo un articolo della Harvard Health Publishing. Alcune aziende hanno preso questo alimento salutare e aggiunto zuccheri e tecniche di lavorazione che lo rendono meno salutare. Questo è il tipo di farina d'avena che dovresti evitare se vuoi essere produttivo al mattino.
Potrebbe sembrare che la farina d'avena sia il cibo perfetto per la colazione se vuoi energia per la giornata. L'avena cruda è il 66 percento di carboidrati, secondo un articolo di Healthline, e i carboidrati sono una fonte di energia incredibilmente potente. Se scegli il giusto tipo di avena, puoi ottenere i frutti.
Come i carboidrati influenzano il livello di energia
Mentre digerisci i carboidrati, gli zuccheri dal cibo che mangi entrano nel flusso sanguigno. Una volta che i livelli di zucchero nel sangue iniziano a salire, il corpo rilascia un ormone chiamato insulina per estrarre lo zucchero dal flusso sanguigno e conservarlo in luoghi come i muscoli o il fegato dove può essere utilizzato o conservato per dopo.
Usa il carico glicemico per evitare la stanchezza
Per tenere conto delle dimensioni del pasto, è stato sviluppato un sistema chiamato carico glicemico che incorpora l'indice glicemico. La misurazione si chiama carico glicemico.
Secondo un articolo della School of Public Health di Harvard, la farina d'avena ha un carico glicemico medio. Le arachidi sono un esempio di cibo a basso carico glicemico, mentre la soda è un esempio di alto carico glicemico.
Gli alimenti ad alto carico glicemico aumentano rapidamente il livello di zucchero nel sangue, che successivamente porta a un arresto perché l'insulina porta rapidamente zucchero dal flusso sanguigno. Le fluttuazioni di zucchero nel sangue sono note per causare stanchezza e persino irritabilità, secondo un articolo di University Health News, motivo per cui potresti sentirti assonnato dopo aver mangiato tipi zuccherati di farina d'avena.
Scegli la farina d'avena giusta
Per evitare il picco di zucchero nel sangue che può renderti stanco e irritabile, devi selezionare attentamente la tua farina d'avena. Alcune marche di farina d'avena istantanea aggiungono zuccheri che conferiscono loro un carico glicemico molto più elevato. Cerca di evitare l'avena che contiene già zucchero.
Facendo un ulteriore passo avanti, la dimensione dell'avena può influenzare l'impatto sullo zucchero nel sangue. Uno studio del 2017 pubblicato sull'American Journal of Physiology mostra che i fiocchi di avena hanno un indice glicemico inferiore rispetto all'avena macinata. Scegli avena più grande e più robusta per ridurre il picco di zucchero nel sangue della tua farina d'avena mattutina.
Farina d'avena e gonfiore
Il controllo delle porzioni è un'altra area di preoccupazione. Una tazza di avena cotta ha un carico glicemico medio. Tuttavia, mangiare di più potrebbe aumentare l'impatto sullo zucchero nel sangue e farti gonfiare a causa dell'elevato contenuto di fibre. Cerca di attenersi a circa 1 tazza al mattino, a meno che non trovi di avere ancora fame dopo.
Altre cause di affaticamento
Se ti senti insolitamente stanco al mattino, o se diventa un problema coerente, dovresti consultare un medico. Mentre aiuta a evitare cibi che inducono il sonno, condizioni mediche come l'anemia e la sindrome da affaticamento cronico che possono causare tali problemi richiedono cure mediche.
La resistenza all'insulina influenza anche il modo in cui digerisci i carboidrati e può far aumentare molto lo zucchero nel sangue quando mangi carboidrati come la farina d'avena. Il medico può darti un test del glucosio per vedere se hai problemi a elaborare i carboidrati, che possono essere un segno del diabete di tipo 2.
