Posso cuocere le ali e metterle in un coccio

Le ali sono le preferite, se stai organizzando una festa o semplicemente una cena per la famiglia. Puoi usare la tua pentola a cottura lenta per cuocere le ali dopo averle dorate nel forno, oppure puoi scegliere di tenerle calde in una pentola a cottura lenta dopo che sono state cotte in forno. Entrambi i metodi produrranno ali calde e deliziose per i tuoi amici e familiari.

Una pentola a cottura lenta semplifica il servizio delle ali. Credito: bhofack2 / iStock / Getty Images

Ali da cucina

Usa la tua pentola a cottura lenta per le ali nei giorni di grande affluenza, sia che ti prepari per una festa o in ufficio. Risciacquare le ali di pollo e asciugarle. Mettere su una griglia o una teglia e cuocere per 10 minuti su ogni lato fino a doratura o cuocere a 450 ° F per 12 minuti per lato. Trasferisci le ali dorate e la salsa preferita fatta in casa o acquistata sul tuo fornello lento. Cuocere a fuoco alto per 4 ore o basso per 8 ore, quindi servire.

Suggerimenti e trucchi per fornelli lenti

Quando fai le ali nella pentola a cottura lenta, scegli una pentola a cottura lenta delle dimensioni giuste per il numero di ali che stai cucinando. A 6 qt. la cottura lenta può facilmente ospitare da 24 a 36 ali, mentre un 4 qt. cuocerà dalle 18 alle 24 ali. Lasciare almeno 1 tazza di salsa per 12 ali, lanciando le ali nella salsa per ricoprirle accuratamente.

Mantenere le ali calde

Puoi anche usare la tua pentola a cottura lenta per tenere le ali calde durante una festa o una festa. Metti le ali calde e cotte in una pentola a cottura lenta preriscaldata. Se stai riscaldando le ali che hai cotto in anticipo, riscaldale a 165 gradi sul fornello, nel forno o nel microonde prima di trasferirle nella pentola a cottura lenta. Il cibo deve essere tenuto a 140 gradi nella pentola a cottura lenta per prevenire la crescita di batteri.

Sicurezza del fornello lento

Per ridurre il rischio di malattie di origine alimentare, preriscaldare la pentola a cottura lenta o accenderla in alto per la prima ora di cottura, quindi ridurre la temperatura a un livello basso. I modelli più recenti includono timer per regolare l'impostazione da alta a bassa o da bassa a calda.