I succhi appena fatti ti permettono di bere in molti benefici per la salute di frutta e verdura. Barbabietole e mele crude sono due dei succhi freschi più popolari. A causa del loro gusto dolce e ricco, sono gustosi e nutrienti. Ci vogliono 1 1/2 tazze di barbabietole fresche tritate e crude per preparare una porzione di 1/2 tazza di succo di barbabietola fresca e 4 tazze di mele tritate per preparare 1 tazza di succo di mela fresco. Puoi bere barbabietola e succo di mela insieme, separatamente o mescolati con altri succhi di frutta o verdura freschi.
Contenuto di potassio
I succhi di mela e barbabietola sono ricchi di potassio, con 1/2 tazza di succo di barbabietola contenente 663 milligrammi di potassio e una porzione di 1 tazza di succo di mela con 535 milligrammi di potassio. L'assunzione dietetica raccomandata di potassio è di 4.700 milligrammi per uomini e donne adulti. Ciò significa che una singola porzione di succo di barbabietola ha il 14 percento della RDI di potassio, mentre una singola porzione di succo di mela ha circa l'11 percento della RDI. Il potassio è un elettrolita che aiuta a costruire proteine e controllare l'attività elettrica del cuore. Aiuta anche a mantenere l'equilibrio acido-base del tuo corpo.
Ricco di vitamina C.
La barbabietola fresca e il succo di mela sono entrambi una fonte di vitamina C. Una tazza di 1/2 di succo di barbabietola contiene 10 milligrammi di vitamina C per porzione e una porzione di 1 tazza di succo di mela fresco ha 23 milligrammi. L'apporto dietetico raccomandato di vitamina C è di 75 milligrammi per le donne adulte e 90 milligrammi per gli uomini adulti, quindi il succo di barbabietola fornisce dall'11 al 13 percento della RDI per la vitamina C, mentre il succo di mela fornisce dal 25 al 30 percento della RDI. Come antiossidante naturale, la vitamina C protegge le cellule del tuo corpo dai danni causati dai radicali liberi. Aiuta anche il tuo corpo nella produzione di collagene, mantenendo forti legamenti, vasi sanguigni, pelle e tendini e aiutando il tuo corpo a riparare le ferite.
Contenuto folico
Il folato, noto anche come vitamina B-9, è presente in grandi quantità nel succo di barbabietola. Una porzione da 1/2 tazza di succo di barbabietola ha 222 milligrammi di acido folico, ovvero il 56% dell'assunzione adeguata di acido folico per uomini e donne adulti. Come vitamina B, il folato supporta i tuoi sistemi immunitario e nervoso, aiutando il tuo corpo a tollerare meglio lo stress e aiuta a scomporre i carboidrati in energia utilizzabile. Il folato è anche essenziale per aiutare il tuo corpo a crescere ed è necessario per la produzione di DNA, rendendolo molto importante durante i periodi di rapido sviluppo del corpo, come durante la gravidanza.
Ricco di vitamina K
Il succo di mela fresco è una buona fonte di vitamina K. Una singola porzione da 1 tazza ha 11 microgrammi. L'assunzione giornaliera adeguata per gli uomini adulti è di 120 microgrammi di vitamina K, mentre per le donne adulte è di 90 microgrammi. Ciò significa che una porzione di succo di mela fresco ha il 12, 2 percento dell'IA giornaliera di vitamina K per le donne e poco più del 9 percento dell'IA quotidiana per gli uomini adulti. La vitamina K aiuta la coagulazione del sangue, quindi a volte viene chiamata la vitamina della coagulazione. Aiuta anche il tuo corpo a usare il calcio, quindi aiuta a mantenere ossa e denti forti.
