Il latte Lactaid contiene enzimi che scompongono il lattosio, lo zucchero nel latte che si scompone in altri due zuccheri, glucosio e galattosio. Le persone con intolleranza al lattosio non producono abbastanza enzimi lattasi, che scompongono il lattosio in zuccheri semplici in modo che possa essere digerito e utilizzato nel corpo. Il latte lactaid contiene enzimi lattasi aggiunti. Puoi bere il latte Lactaid senza danni anche se non sei intollerante al lattosio.
ingredienti
Il latte Lactaid, prodotto dalla divisione McNeil Nutritionals di Johnson & Johnson, è un latte normale con enzimi lattasi ottenuti da fonti non umane come funghi e vitamina D3. La vitamina D3 viene aggiunta perché la vitamina D aiuta il corpo ad assorbire il calcio presente nel latte. Gli enzimi lattasi aggiunti sostituiscono gli enzimi mancanti nelle persone intolleranti al lattosio e non hanno effetti collaterali per le persone che già producono lattasi.
caratteristiche
Il latte Lactaid rimane fresco per circa la stessa quantità di latte normale o leggermente più a lungo, afferma l'Istituto Nazionale per il diabete e i disturbi digestivi e renali. Il latte Lactaid può avere un sapore leggermente più dolce del latte normale. Lactaid è sicuro per tutta la famiglia da bere, secondo il sito Web Lactaid.
Produzione di lattasi
Le cellule che rivestono l'intestino tenue producono l'enzima lattasi. La carenza di lattasi normalmente non si sviluppa fino a tardi nell'adolescenza o nella prima età adulta. La produzione di lattasi inizia a diminuire dopo i 2 anni, quando un bambino non fa più affidamento solo sul latte per nutrirsi. In alcuni casi, la chirurgia, la chemioterapia o le malattie che colpiscono il tratto intestinale come la malattia di Crohn possono causare intolleranza al lattosio in persone che altrimenti non lo avrebbero. L'intolleranza al lattosio è spesso genetica; alcuni gruppi razziali come afroamericani, ispanici, asiatici e nativi americani sviluppano intolleranza al lattosio più spesso rispetto ai caucasici di origine europea. Poiché la lattasi è prodotta naturalmente dal tuo corpo, bere Lactaid contenente lattasi non ti danneggia.
Intolleranza al lattosio
Circa il 75 percento della popolazione mondiale ha un certo grado di intolleranza al lattosio, afferma il programma Emerson-MIT. Il grado di carenza di lattasi varia da persona a persona; alcune persone possono tollerare piccole quantità di prodotti lattiero-caseari regolari, mentre altri manifestano sintomi quando consumano anche una piccola quantità di prodotti lattiero-caseari. I sintomi dell'intolleranza al lattosio includono dolore addominale, gonfiore, crampi e diarrea che iniziano tra 30 minuti o due ore dopo il consumo di prodotti lattiero-caseari.
