La vitamina C è una vitamina idrosolubile e questo significa che il tuo corpo si sbarazza di ciò che non usa. Per questo motivo, è raro sviluppare gravi effetti collaterali da troppa vitamina C. L'assunzione di una quantità eccessiva può causare disturbi di stomaco, ma non è noto che la vitamina C danneggi il fegato. Tuttavia, consultare il proprio medico prima di aggiungere questa o qualsiasi altra vitamina alla dieta o al regime di integrazione.
Importanza e RDA di vitamina C
Il tuo corpo dipende dalla vitamina C per lo sviluppo e la crescita e ne ha anche bisogno per la riparazione dei tessuti. Questa vitamina aiuta nella produzione di collagene, guarendo le ferite e mantenendo i denti e le ossa. Agisce anche come antiossidante, che aiuta a scongiurare il danno che i radicali liberi possono causare nelle cellule e quindi può aiutare a prevenire alcuni tumori e malattie. Gli uomini hanno bisogno di 90 mg al giorno e le donne hanno bisogno di 75 mg. Buone fonti includono arance, peperoni, anguria, pompelmo, pomodori, patate, mirtilli e ananas.
Troppa vitamina C
Quando una vitamina è solubile in acqua, ciò significa che il tuo corpo elimina ciò che non utilizza attraverso le urine e, pertanto, l'eccesso non viene immagazzinato. Poiché il tuo corpo non è in grado di immagazzinare vitamina C, è quasi impossibile per te overdose e non è probabile che danneggi il fegato o altri organi. Il limite massimo tollerabile di vitamina C è stato fissato a 2.000 mg al giorno, osserva MedlinePlus, e questo è in gran parte dovuto al fatto che dosi elevate possono causare diarrea o altri tipi di disturbi digestivi.
Troppa poca vitamina C
Poiché la vitamina C è solubile in acqua, ciò significa anche che è necessario fornire continuamente di più al proprio corpo per evitare di essere carenti. Molte persone possono avere una lieve carenza di questa vitamina e alcuni dei sintomi includono un sistema immunitario compromesso, gengive sanguinanti, sangue dal naso, aumento di peso involontario, pelle ruvida, articolazioni gonfie e capelli secchi. Se diventi gravemente carente di vitamina C, potresti sviluppare una condizione nota come scorbuto, sebbene ciò sia raro nel mondo sviluppato.
