La qualità della tua dieta gioca un ruolo chiave nella tua salute e stabilire un obiettivo per aumentare di peso non è una licenza per mangiare tutto ciò che desideri. Mentre si consumano calorie in eccesso - anche quelle di fast food, gelati e altre "cianfrusaglie" - si otterrà un aumento di peso, seguendo una dieta nutriente è un modo salutare per aggiungere chili al telaio e soddisfare anche le esigenze nutrizionali. L'uvetta offre molti benefici nutrizionali e sono relativamente ricchi di calorie, quindi possono funzionare bene in una dieta per aumentare di peso.
Aumento di peso, calorie e uva passa
Al suo livello più elementare, l'aumento di peso riguarda le calorie in entrata rispetto a quelle in uscita. In particolare, dovrai mangiare da 250 a 500 calorie in aggiunta a ciò di cui hai già bisogno per mantenere il tuo peso. Questo surplus calorico si traduce in 0, 5 a 1 kg di peso acquisito ogni settimana.
L'uva passa è una fonte relativamente concentrata di calorie, quindi può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di surplus di calorie. Una porzione di mezza tazza di uva passa dorata o regolare senza semi - misurata senza imballaggio - fornisce 218 calorie. Se ti è piaciuta una porzione di uvetta in aggiunta al tuo programma di pasti regolari, raggiungerai quasi un obiettivo di surplus di 250 calorie, anche senza apportare altre modifiche alla tua dieta.
Benefici salutari dell'uva passa
Le migliori diete dimagranti sono costituite da cibi sani, che ti assicurano di assumere i nutrienti di cui hai bisogno - come minerali e vitamine - oltre alle calorie. Come buona fonte di alcuni nutrienti essenziali, l'uva passa contribuisce al valore nutrizionale della tua dieta.
Una porzione di mezza tazza di uva passa - dorata o normale - fornisce il 16% del tuo valore giornaliero di potassio. Il potassio contribuisce all'equilibrio elettrolitico del tuo corpo, che è importante per la salute di muscoli e nervi. Il potassio supporta anche il metabolismo cellulare aiutando le cellule a elaborare i carboidrati.
L'uvetta aiuta anche ad avere abbastanza rame nella dieta per aumentare di peso. Il rame attiva proteine specifiche, chiamate enzimi, che consentono alle cellule di funzionare. Alcuni enzimi rame-dipendenti svolgono un ruolo nella salute del cervello e nella funzione nervosa, mentre altri promuovono un tessuto connettivo sano. Una mezza tazza di uva passa normale offre il 12 percento del valore giornaliero di rame, mentre una porzione uguale di uva passa dorata contiene il 13 percento.
Svantaggio di uvetta: basso contenuto di proteine
Mentre l'uva passa è sana, manca di un nutriente chiave: la proteina. Una porzione di mezza tazza di uva passa contiene 58 grammi di carboidrati ma meno di 3 grammi di proteine. Tutti hanno bisogno di proteine nella loro dieta - il suo contenuto di aminoacidi aiuta con la riparazione di cellule e tessuti, supporta l'immunità e mantiene la pelle e i tessuti connettivi forti - ma è particolarmente importante quando si cerca di ingrassare in modo sano. Questo perché la costruzione del muscolo richiede proteine extra, poiché hai bisogno di più aminoacidi per assemblare il tuo nuovo tessuto muscolare. Di conseguenza, gli allenatori della forza hanno bisogno del doppio delle proteine delle persone sedentarie - 0, 8 grammi per chilo di peso corporeo, rispetto a 0, 4 grammi per chilo per i non atleti - spiega l'Università della California, Los Angeles. Assicurati di mangiare fonti salutari di proteine - come latticini senza grassi, carni magre e pesce, fagioli, uova e noci - ad altri pasti per assicurarti di raggiungere i tuoi obiettivi proteici quotidiani.
Servire l'uvetta per aumentare di peso
Puoi aumentare il potenziale di aumento di peso dell'uva passa servendole con fonti di proteine, in modo da ottenere i benefici nutrizionali dell'uvetta insieme ai benefici di proteine per la costruzione muscolare di ogni pasto. Mescola una manciata di uvetta in un contenitore di yogurt o di ricotta greci senza grassi o usa qualche cucchiaio di uvetta per aggiungere dolcezza naturale ai panini o agli involtini di insalata di pollo e tonno. Usa la polvere proteica al posto della farina per preparare muffin, pane e frittelle all'uvetta ad alto contenuto proteico, oppure aggiungi l'uvetta al pollo o al curry speziato dal Morroccan per aggiungere calorie, nutrizione e sapore.
