I globuli rossi sono vitali per la tua salute e il tuo benessere, trasportando ossigeno alle cellule in tutto il corpo e anidride carbonica lontano da loro in modo che possa essere espulso. Numerosi nutrienti sono coinvolti nella produzione, nel mantenimento e nella funzione dei globuli rossi. Tra questi ci sono la vitamina A, le vitamine del complesso B, la vitamina C, il ferro, il rame e il fosforo. Alcuni frutti possono essere buone fonti di questi nutrienti, fornendo al corpo il nutrimento necessario per mantenere i globuli rossi sani e abbondanti.
Vitamina A
La vitamina A, forse meglio conosciuta per il suo ruolo nella salute degli occhi, svolge anche ruoli importanti nella produzione di globuli rossi. I globuli rossi sono derivati dalle cellule staminali, secondo il Linus Pauling Institute. Queste cellule staminali dipendono dalla vitamina A per la differenziazione in globuli rossi. La vitamina A aiuta anche nella mobilizzazione del ferro dai siti di stoccaggio da incorporare nell'emoglobina, il pigmento che trasporta l'ossigeno. I frutti che sono buone fonti di vitamina A includono albicocche, melone, pompelmo, mango, anguria e prugne secche.
Vitamine del complesso B.
Molte delle otto vitamine del complesso B sono essenziali per la produzione e la funzione dei globuli rossi. Tra questi ci sono B-12, B-6, B-5 tiamina e riboflavina. Mentre il B-12 è derivato da prodotti animali, altre vitamine del complesso B sono ampiamente distribuite in tutto l'approvvigionamento alimentare. I frutti che sono buone fonti di vitamine del complesso B includono banane, datteri, mango, uva, ananas, anguria, melone, avocado e melograno.
Vitamina C
La vitamina C migliora notevolmente la capacità del corpo di assorbire il ferro non eme, che costituisce circa i due terzi del ferro dietetico assorbito totale, secondo il Linus Pauling Institute. I frutti ricchi di vitamina C includono agrumi, come arance, pompelmi, limone e lime. Le fragole sono anche buone fonti di vitamina C, così come kiwi, mango, papaia e ananas.
Ferro
Il ferro è essenziale per la struttura e la funzione dei globuli rossi. Il ferro è un componente nella formulazione dell'emoglobina, che è vitale per il trasporto e lo stoccaggio dell'ossigeno. I frutti che sono buone fonti di ferro includono uvetta, prugne secche, avocado, more, ciliegie, uva, anguria, lamponi, datteri e fichi.
Altri minerali
Il rame e il fosforo svolgono ruoli nella salute e nella funzione dei globuli rossi. Il Linus Pauling Institute afferma che il rame aiuta il metabolismo del ferro, mentre il fosforo aiuta l'emoglobina nel trasporto di ossigeno ai tessuti corporei. I frutti ricchi sia di fosforo che di rame includono kiwi, datteri, mango, avocado, more e melograno.
