I migliori artisti marziali misti sono tra gli atleti più in forma, in parte a causa del loro impegno per un'alimentazione pulita. Le arti marziali miste combinano abilità di diverse discipline tra cui la boxe, la kickboxing Muay Thai, il jiu-jitsu brasiliano e il wrestling. Gli atleti prendono a pugni, calciano, colpiscono ed eseguono prese sottomesse per guadagnare una vittoria. Devono essere più veloci, più potenti e più agili dei loro avversari. La dieta di un combattente MMA deve fornire carburante adeguato per gli allenamenti punitivi, ma deve anche essere raffinata vicino alla concorrenza per consentirgli di ingrassare. Prendi in considerazione la possibilità di lavorare con un dietista sportivo qualificato per adattare una dieta alle tue esigenze individuali.
Mangiare pulito
Mangiare pulito si riferisce al consumo di cibi interi e non trasformati nella maggior parte dei pasti. Carni magre, frutta e verdura fresca, cereali integrali, latticini non zuccherati, noci e semi sono il fondamento della dieta di bassa stagione per i combattenti. Frank Mir, un peso massimo UFC, ha dichiarato al sito Web Black Belt che tutta la sua famiglia evita i cibi trasformati, come patatine e soda. Durante la bassa stagione, i combattenti possono indulgere in dolci e non contare le calorie da vicino, ma continuano a seguire i principi del consumo non trasformato di cibi integrali. John Manley, che è un combattente di MMA professionista dal 2007, ha dichiarato a "Boston Magazine" che un menu tipico della giornata consiste in una carne magra, uova e verdure a colazione; pollo con pasta e patate dolci a pranzo; torta di pastore composta da tacchino macinato, piselli e patate dolci a cena; e snack di yogurt greco con polvere proteica e conserve di frutta mista.
Allenamento duro
Manley nota che prepara quasi tutti i suoi pasti a casa durante l'allenamento. Evita lo zucchero, si attacca all'acqua e al caffè per le bevande e fa shopping nell'anello esterno del negozio di alimentari dove abbondano prodotti, carni e latticini. Nei mesi precedenti a una rissa, Manley riferisce di aver mangiato cinque pasti al giorno con tre ore tra di loro. La maggior parte di questi pasti comprende carni magre come pollo, tacchino o bistecca e verdure, tra cui patate dolci e cavoli, con un po 'di frutta. Mac Danzig, un combattente MMA vegano, mangia anche più volte al giorno, consumando farina d'avena a colazione, insalate di cereali e tempeh a pranzo e riso integrale con verdure per cena. I suoi altri due o tre pasti sono snack davvero grandi che includono noci e frutta secca, guacamole e patatine o barrette proteiche.
Settimana di lotta e taglio
Il taglio si riferisce al processo di caduta di chili significativi la settimana prima di una lotta per guadagnare peso per la competizione. Alcuni combattenti muoiono di fame questa settimana per perdere più peso possibile, ma Manley afferma che questo può farti sentire debole e incapace di esibirti al meglio. Durante la settimana o due prima di una rissa, dovresti comunque seguire più pasti al giorno, costituiti principalmente da proteine e verdure magre, ma riduci le porzioni e bevi più acqua. Mac Danzig, che pesa 166 libbre, consuma circa 2.200 calorie al giorno nelle due settimane precedenti a una rissa - il tutto mentre conduce tre allenamenti punitivi ogni giorno. Potrebbe avere un drink sostitutivo del pasto a colazione, una barretta energetica a pranzo, yogurt e frutta con tortilla a basso contenuto di carboidrati e salsa per uno spuntino e una barretta proteica dopo ciascuno dei due allenamenti. Per cena, si attaccherà a una zuppa a base di brodo con tofu e frutta, invece del suo normale sorbetto o biscotti vegani, per dessert. Un pasto a tarda notte potrebbe consistere in un'insalata, sempre con tofu e frutta. Questa quantità di calorie non lo avrebbe mai sostenuto durante la sua stagione di allenamento principale, ma gli consente di perdere peso ma ha ancora abbastanza energia per allenarsi nell'ultima settimana o due prima di un grande combattimento.
supplementi
Gli integratori proteici sono un pilastro della dieta di un combattente MMA. Sebbene la maggior parte delle persone assuma molte proteine nella loro dieta regolare, gli atleti che si esercitano ad alta intensità facendo sia il lavoro di forza che quello di resistenza richiedono quotidianamente più proteine per sostenere la crescita e il recupero muscolare. Secondo l'International Society of Sports Nutrition, gli atleti richiedono giornalmente tra 0, 7 e 0, 9 grammi di proteine per chilo di peso corporeo. Anche le proteine dopo un allenamento sono importanti per supportare il recupero. Sebbene la dieta di Mir contenga molte carni magre, ogni giorno beve due frullati di proteine del siero di latte per fornire proteine extra. Danzica aumenta le proteine che riceve dalla soia e dalle noci con polveri vegane sostitutive del pasto e barrette proteiche di soia. Mir fa affidamento anche sull'olio di pesce, che secondo lui lo aiuta a gestire i suoi livelli di colesterolo. L'olio di pesce può anche favorire un combattente MMA combattendo gli alti livelli di infiammazione della causa dell'allenamento e quindi ispirando un recupero più veloce tra gli allenamenti. Parla con il tuo medico prima di aggiungere integratori alla tua dieta.
