A meno che non passi a una dieta puramente biologica, molto del cibo che mangi probabilmente è confezionato in lattine di alluminio. L'alluminio, il minerale più abbondante al mondo, fornisce ai produttori un materiale di imballaggio ideale poiché mantiene i cibi commestibili per lunghi periodi. Sebbene le lattine di alluminio siano riciclabili, comportano comunque svantaggi ambientali e possono rappresentare un rischio per la salute del pubblico.
BPA tossico
Il bisfenolo A, comunemente indicato come "BPA", è un composto tossico presente in alcune materie plastiche. Le lattine di alluminio rivestono l'interno delle lattine con un sottile rivestimento di plastica per evitare che l'alluminio penetri nel cibo. Sfortunatamente, un effetto collaterale dell'inclusione di un rivestimento di plastica in lattine di alluminio è che i consumatori possono essere esposti a livelli tossici di BPA. Secondo il gruppo di lavoro ambientale, l'esposizione al BPA negli animali da laboratorio ha causato tumori, infertilità, aborti spontanei, patologia ovarica policistica e resistenza all'insulina - potrebbero verificarsi disturbi nelle persone che l'organizzazione ipotizza.
Potenziale di lesioni
Dopo che una persona ha aperto una lattina di alluminio, l'interno presenta una lesione a causa dei suoi bordi taglienti, un rischio che non si riscontra in altri tipi di materiale da imballaggio per alimenti. Il "British Medical Journal" osserva che le lesioni subite dall'apertura delle lattine di alluminio possono causare la necessità di punti, medicazione sterile e antibiotici. Questo rischio interessa sia i bambini che gli adulti.
Inquinamento
Sebbene le lattine di alluminio siano riciclabili, il Container Recycling Institute rileva che circa la metà di tutte le lattine di alluminio finiscono negli inceneritori o nelle discariche, il che comporta la necessità di lattine aggiuntive realizzate con nuovi materiali. La fusione dell'alluminio emette anidride solforosa e biossido di azoto, che possono provocare sia lo smog che la pioggia acida.
I produttori di lattine di alluminio devono estrarre il minerale di bauxite per ottenere abbastanza allumina per fabbricare le lattine. La creazione di 1 tonnellata di lattine di alluminio lascia dietro di sé 5 tonnellate di rifiuti liquidi che possono inquinare il suolo e le acque sotterranee.
Problemi di conservazione ambientale
Un terzo di tutti gli impianti di produzione dell'alluminio utilizza carbone quando produce lattine di alluminio. Un altro 10 percento fa affidamento su altri combustibili fossili, come petrolio e gas naturale. I combustibili fossili, sebbene una fonte di energia comune nell'industria manifatturiera, sono limitati. Il carbone, il petrolio e il gas naturale si formano dalla materia organica in decomposizione sotto la superficie terrestre per milioni di anni. Una volta che la terra esaurisce la sua fornitura di combustibili fossili, crearne di più non è un'opzione.
Accessibilità
Le lattine di alluminio possono conservare il cibo per lunghi periodi, ma senza un apriscatole, l'apertura di alcune lattine di alluminio rappresenta una sfida. Mentre è possibile aprire una lattina di alluminio con un coltello, si rischia di ferirsi. Altri materiali di imballaggio per alimenti, come cartone e plastica, si aprono facilmente, impedendoti di fare un viaggio improvvisato al negozio nel caso in cui il tuo apriscatole si rompa durante la preparazione di un pasto.
