La vitamina C è una vitamina idrosolubile presente in natura che si trova in molti diversi tipi di frutta e verdura e può anche essere presa come integratore alimentare per i suoi potenziali benefici per la salute, come le sue proprietà antiossidanti. Nonostante i suoi potenziali benefici per la salute, la vitamina C presenta anche alcuni svantaggi, come il rischio di sviluppare effetti collaterali durante l'assunzione di grandi dosi di nutrienti. Come con tutti gli integratori alimentari e le vitamine, consulta il tuo medico prima di assumere integratori di vitamina C per assicurarti che sia sicuro per te.
Disturbo gastrointestinale
Grandi dosi di vitamina C, o acido ascorbico, assunte contemporaneamente potrebbero causare disagio gastrointestinale, specialmente se lo si consuma a stomaco vuoto, secondo il libro "Nutrizione per la salute, il fitness e lo sport". I sintomi del disagio gastrointestinale comprendono mal di stomaco, nausea, indigestione, crampi allo stomaco, mal di testa, affaticamento, diarrea e vomito. Questi effetti sono generalmente lievi e sono correlati all'acidità della vitamina C, che può essere minimizzata se assunta con il cibo o se combinata con una base alcalina, come l'ascorbato di calcio, per aiutare a neutralizzare l'acidità.
emocromatosi
L'emocromatosi è una condizione che coinvolge l'eccesso di ferro nel corpo, che può avere effetti tossici. Secondo il National Heart, Lung and Blood Institute, un'elevata assunzione di vitamina C può peggiorare i sintomi dell'emocromatosi perché la vitamina C aiuta il corpo ad assorbire più ferro dagli alimenti e dagli integratori. L'emocromatosi può avvelenare gli organi e causare insufficienza d'organo, danneggiando cuore, fegato e pancreas.
ormoni
L'integrazione di vitamina C può influenzare la produzione di alcuni ormoni sessuali, come il progesterone, specialmente durante le prime fasi della gravidanza nelle donne, secondo il libro "Nuova Enciclopedia di vitamine, minerali, integratori ed erbe". Il progesterone è importante nel processo di gestazione durante la gravidanza e il suo rilascio può essere inibito a causa delle elevate concentrazioni di vitamina C circolanti nel flusso sanguigno. Bassi livelli di progesterone durante la gravidanza possono aumentare il rischio che il feto sviluppi difetti alla nascita.
Effetto negativo sulle prestazioni
La supplementazione di vitamina C potrebbe avere un effetto negativo sulle prestazioni atletiche. In uno studio del 2008 pubblicato dall'American Journal of Clinical Nutrition, l'integrazione di vitamina C ha ridotto la capacità di resistenza negli atleti. I ricercatori affermano che gli effetti avversi potrebbero essere correlati alla capacità della vitamina C di ridurre l'espressione indotta dall'esercizio di fattori chiave che sono coinvolti nella formazione di nuove cellule muscolari, impedendo in tal modo alcuni degli adattamenti cellulari naturali all'esercizio.
Calcoli renali
L'eccessiva assunzione di vitamina C aumenta il rischio di calcoli renali, secondo un rapporto della Harvard Medical School, e gli uomini sono particolarmente a rischio. Quando alcuni abbattono la vitamina C nel corpo, si converte in ossalato, che può favorire la formazione di calcoli renali. Dovresti evitare alte dosi di vitamina C e stare vicino all'apporto raccomandato di 75 milligrammi al giorno per le donne e 90 milligrammi al giorno per gli uomini.
