La prima fase della dieta Atkins, chiamata induzione, è la fase più rigorosa. Richiede di limitare l'assunzione di carboidrati a 20 grammi netti, che si riferisce alla quantità totale di carboidrati meno qualsiasi fibra. Circa 12-15 grammi di carboidrati devono provenire dalle verdure. In questa fase, le persone a dieta mangiano anche proteine magre, grassi sani e bevono molta acqua. La fase uno dura due settimane, quindi puoi aumentare la quantità e i tipi di carboidrati che mangi.
Colazioni Eggceptional
Per le colazioni durante la fase di induzione del piano alimentare Atkins, prova diverse omelette, scrambles e insalate. Una bistecca e cipolla strapazzate con 3 once di manzo affettato magro, mezzo bicchiere di peperone e mezzo bicchiere di cipolla contiene circa 5 carboidrati netti. Una ricca insalata di avocado e spinaci con 2 tazze di spinaci, metà di un avocado, fette, mezza tazza di pomodoro a dadini e 1 oncia di formaggio contiene 6 carboidrati netti.
Pranzi Deliziosi
I pranzi su Atkins hanno un po 'più di varietà rispetto alle colazioni. Un piatto di pollo e broccoli con 1 tazza di broccoli e 3 once di pollo condite con un'oncia di formaggio contiene 5 carboidrati netti. Un'altra idea è la salsiccia italiana piccante con verdure miste. Usa 1 tazza di verdure miste, 4 once di salsiccia italiana speziata tritata e completala con due cucchiai di salsa cremosa italiana per un totale di 7 carboidrati netti. Prova il salmone grigliato con pomodorini saltati. Puoi usare 4 once di salmone con mezza tazza di pomodorini a fette e 1 tazza di lance di asparagi sul lato per un totale di 6 carboidrati netti.
Cene deliziose
Scegli un cibo proteico diverso per ogni cena come agnello, pollo, pesce, tacchino, anatra e altri frutti di mare. Sei limitato a proteine, verdure e formaggio, quindi evita di annoiarti preparando cene diverse ogni sera. Ad esempio, pollo alla griglia con zucca gialla e verdure miste, usando 1 tazza di ciascuna delle verdure e 4 once di pollo contiene solo 4 carboidrati netti. Prova il petto d'anatra con cavolo e funghi per un totale di 4 carboidrati netti. Usa 1 tazza di cavolo e mezza tazza di funghi.
Super Snacks
Puoi trovare frullati e barrette Atkins nel tipico negozio di alimentari. Questi possono fornire una pausa tra i pasti salati che mangerai nella prima fase. Frullati e barre in genere contengono circa 5 carboidrati netti in media. Puoi fare spuntini veloci come una mezza tazza di zucchine condita con mozzarella da 1 oncia, che contiene circa 2 carboidrati netti. Oppure puoi preparare delle uova alla diavola usando 2 cucchiai di maionese, sale, pepe e paprika per un altro spuntino veloce. Ogni uovo alla diavola ha circa 1 carb netto.
