Quando si combinano hamburger, cibi fritti, bibite e frullati con la dieta normale, i totali di calorie e nutrienti possono superare i limiti normali. I pasti che hanno 1.000 o più calorie possono facilmente farti ingrassare, il che aumenta le possibilità di sviluppare arterie ostruite, ipertensione, diabete di tipo 2 e alcune forme di cancro. Quanto fast food è troppo? Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti riferisce che uno o più pasti veloci alla settimana sono associati all'obesità, una condizione di sovrappeso significativa definita da un indice di massa corporea di 30 o superiore.
Aterosclerosi
Gli antipasti a base di carne e pesce, nonché gli ordini collaterali come anelli di cipolla fritta e patatine fritte, contengono grandi quantità di colesterolo e / o grassi saturi, sostanze che minacciano la salute delle arterie. Più consumi, maggiore è l'accumulo nelle arterie. Ciò restringe lo spazio in cui scorre il sangue, riducendo la quantità di ossigeno che raggiunge le cellule. I danni alle pareti delle arterie possono creare sanguinamenti e pericolosi coaguli di sangue. Questa condizione, chiamata aterosclerosi o arterie ostruite, può causare infarti e ictus.
Ipertensione
L'ipertensione, o ipertensione, è direttamente collegata a un'eccessiva assunzione di sodio. Molti fast food sono caricati con il sodio che viene dal sale usato nel condimento. Hamburger, tacos, patatine fritte e persino torte di frutta calda hanno un alto contenuto di sodio. Alcuni, come i gamberi fritti, hanno quasi il 100 percento del limite giornaliero suggerito dall'American Heart Association. L'ipertensione aumenta la progressione dell'aterosclerosi e aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache.
Diabete di tipo 2
Sebbene nessuno sappia se i fast food stessi causano il diabete, i problemi di salute legati ai fast food possono aumentare la probabilità di contrarre la malattia. Sovrappeso, obesità, ipertensione e livelli elevati di zucchero nel sangue sono stati tutti associati al diabete di tipo 2. Secondo uno studio medico del 2005 pubblicato su "The Lancet", mangiare pasti veloci più di due volte alla settimana può causare un aumento medio del peso di 10 chili nei giovani adulti nel tempo. Portare quel peso extra aumenta il rischio di sviluppare insulino-resistenza e diabete di tipo 2.
Cancro
Ancora una volta, i fast food stessi non possono causare il cancro, ma possono causare condizioni come l'aumento di peso che fa precipitare il cancro. I menu che enfatizzano il grasso e lo zucchero a scapito della fibra e di altri nutrienti benefici hanno i mattoni della cattiva alimentazione per il cancro. L'ufficio del chirurgo generale associa sovrappeso e obesità a colon, rene, cistifellea e altre forme di cancro.
