Dopo che un paziente ha avuto insufficienza renale, il paziente dovrà iniziare la dialisi. La dialisi comporta la pulizia del sangue al di fuori del corpo; questo viene eseguito da una macchina in emodialisi o da scambi regolari di liquidi nella dialisi peritoneale. I pazienti con entrambi i tipi di dialisi devono stare attenti ai cibi che mangiano, sebbene i pazienti in emodialisi non ricevano trattamenti ogni giorno, quindi devono essere ancora più attenti. I livelli di fosforo, potassio, sodio e liquidi possono aumentare tra le sessioni di dialisi e possono causare problemi di salute. Limitare la quantità di alimenti che contengono ciascuna di queste sostanze può aiutare a prevenire questi problemi.
latticini
Gli alimenti che contengono alti livelli di potassio e alti livelli di fosforo dovrebbero essere limitati o evitati dalle persone in dialisi, secondo DaVita. Alti livelli di potassio possono causare problemi muscolari e cardiaci; alti livelli di fosforo possono portare a ossa deboli. I prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio e yogurt contengono alti livelli di entrambi i minerali e i pazienti devono limitare o evitare completamente questi alimenti durante la dialisi. Secondo la National Kidney Foundation, i pazienti in dialisi dovrebbero limitare l'assunzione di latte a 1/2 tazza di latte o 1/2 tazza di yogurt o 1 oncia di formaggio al giorno.
Alimenti integrali
I prodotti integrali come pane integrale, cereali di crusca o riso integrale contengono tutti quantità significative di fosforo, secondo la National Kidney Foundation. Alcuni di questi alimenti hanno anche alti livelli di potassio, secondo il sito web di DaVita. Questi prodotti dovrebbero essere evitati dai pazienti in dialisi.
Cibi in scatola
I livelli di sodio possono diventare elevati quando i reni non funzionano correttamente, portando a ritenzione idrica tra le sessioni di dialisi, secondo il sito Web di Baptist Health Systems. I pazienti in dialisi devono limitare l'assunzione di sodio per evitare questo problema. Gli alimenti in scatola contengono grandi quantità di sodio e dovrebbero essere evitati il più possibile.
Noci e semi
Noci e semi dovrebbero essere evitati dai pazienti in dialisi perché contengono alti livelli di fosforo e potassio, secondo la National Kidney Foundation. Anche il burro di arachidi, i piselli secchi, i fagioli e le lenticchie contengono entrambi i minerali. Un dietista può aiutare il paziente a determinare le opportune sostituzioni alimentari, secondo The National Kidney and Urological Diseases Information Clearinghouse.
Frutto contenente potassio
Molti tipi di frutta contengono potassio, ma alcuni hanno livelli elevati di minerali, secondo la National Kidney Foundation. Limitare o evitare i frutti che contengono grandi quantità di potassio è importante per i pazienti in dialisi. Esempi di frutti da evitare includono banane, kiwi e avocado, secondo The National Kidney and Urological Diseases Information Clearinghouse. Anche le arance e la frutta secca dovrebbero essere limitate o evitate.
