Mangiare cibi facili da digerire e assorbire può fornire sollievo se si soffre di bruciore di stomaco, ulcere o nausea; ha gastroenterite o dispepsia; o si stanno riprendendo da un intervento chirurgico allo stomaco o all'intestino. Consumare determinati alimenti altamente digeribili e assorbibili per un certo periodo di tempo aiuta a fornire al corpo sostanze nutritive sufficienti. A sua volta, eviti il disagio digestivo e il tuo intestino ottiene il resto di cui ha bisogno per recuperare. Se hai domande, parla con il tuo medico di quando è opportuno aggiungere altri alimenti nella tua dieta.
Frutta e verdura
Mentre la fibra svolge un ruolo importante nella corretta funzione intestinale, rallenta la digestione e l'assorbimento. Verdure e frutta ben cotte senza semi o bucce sono più facili da digerire e assorbire rispetto alla maggior parte di frutta e verdura crude perché la loro fibra viene intenerita durante il processo di cottura. Banane, zuppe di verdure, brodi e cibi a base di frutta, come la salsa di mele, sono buone scelte facilmente digeribili. Anche i frutti miscelati nei succhi sono buone opzioni. Includi purè di patate, ma resisti alla tentazione di caricarle con grassi difficili da digerire come burro o margarina.
Alcuni amidi
I carboidrati leggeri e facili da digerire possono aiutare ad alleviare il disagio digestivo. Aggiungi alimenti come cereali caldi di riso o cereali di grano, granaglie, cracker e toast al tuo elenco di alimenti facilmente digeribili. Anche il riso e la pasta sono una buona scelta, ma li mangiano senza grassi come burro o margarina o salse piccanti che possono renderli più difficili da digerire. Scegli prodotti a base di cereali raffinati rispetto ai prodotti integrali perché hanno meno fibre e sono più facili da digerire.
Possibilità proteiche
Uova in camicia o bollite, pollo senza pelle e pesce al vapore, al forno o alla griglia senza grassi aggiunti sono facili da digerire e assorbire e danno al tuo corpo un apporto di proteine, che è essenziale nello sviluppo e nella riparazione della pelle e di altri tessuti del corpo. Inoltre, mescolare carne, pesce, pollame o uova con brodi o succo di verdura rende una zuppa nutriente facile per il sistema digestivo. Il tofu, un prodotto a base di soia, è una scelta vegana facilmente digeribile.
Altre considerazioni digestive
Alcuni alimenti come i cereali integrali; verdure crude, come broccoli e cavolfiori; e la frutta fresca, come le bacche, è ricca di sostanze nutritive ma è anche ricca di fibre, che rallentano la digestione. I grassi sono anche più difficili da digerire e possono aumentare la probabilità di diarrea, secondo Seattle Cancer Care Alliance. Inoltre, cibi acidi, come succo d'arancia e limonata, e cibi piccanti come la salsa possono irritare lo stomaco o il tratto gastrointestinale. Per le persone intolleranti al lattosio, i latticini possono causare problemi di digestione.
