Quando il tuo cuore è ingrossato o debole, non pompa il sangue in modo efficace e può causare una varietà di sintomi, come affaticamento, mancanza di respiro e tosse. Le diete ricche di grassi e di sodio sono associate a cattive condizioni di salute del cuore e pertanto una dieta sana ed equilibrata può essere la chiave per rafforzare la funzione cardiaca.
Alimenti salutari per il cuore
Alimenti da evitare
Quando mangi per la salute del cuore, evita gli alimenti in scatola e trasformati, poiché spesso contengono sodio aggiunto e grassi malsani, che contribuiscono entrambi ai problemi cardiaci. Evitare carni rosse, cibi fritti e cibi ricchi di grassi saturi, come uova intere o formaggi grassi. Elimina cibo spazzatura e fast food per ridurre l'assunzione di sodio e grassi saturi.
Suggerimenti sui grassi alimentari
Includi grassi salutari nella tua dieta, come acidi grassi omega-3 da pesce e grassi insaturi da oli di oliva o di girasole. Usa tutti gli oli con moderazione per cucinare. Evita i grassi saturi di carne, burro e strutto, poiché aumentano i livelli di lipoproteine a bassa densità e compromettono la salute del cuore. Evitare completamente i grassi trans di cibi fritti, spazzatura e trasformati.
Suggerimenti per la pianificazione dei pasti e della cucina
Pianifica i pasti a base di cibi freschi e leggi attentamente le etichette degli alimenti per aiutare a controllare il contenuto di sodio e grassi dei tuoi alimenti. Utilizzare metodi di cottura senza grassi, come carni alla griglia o verdure al vapore, per ridurre il consumo di oli o burro. Crea pasti sani e soddisfacenti aromatizzando cibi con erbe, salse piccanti e succo di agrumi, al posto di sale, salse pesanti o burro.
