Quando hai dolore gastrico, il cibo è probabilmente l'ultima cosa che ti viene in mente. Tuttavia, ciò che mangi e quando mangi può avere un effetto sulla gravità e sulla durata dei sintomi. Solo il tuo medico può dirti quali alimenti dovrebbero essere nel tuo menu di dieta gastrite; tuttavia, ci sono alcune regole generali su quali cibi gastriti evitare e quali sono sicuri da consumare.
Comprensione del dolore gastrico
La gastrite è un termine generico che si riferisce all'infiammazione del rivestimento dello stomaco. Esistono molte diverse cause di gastrite, tra cui infezioni batteriche, virus e irritanti chimici e ambientali. Può anche essere causato dal consumo eccessivo di alcol, dall'uso a lungo termine di farmaci antinfiammatori, da gravi lesioni e shock. Può anche essere una condizione autoimmune che provoca il sistema immunitario ad attaccare le cellule del rivestimento dello stomaco.
Oltre al dolore, la gastrite può causare molti altri sintomi che possono influenzare la dieta, tra cui:
- Nausea
- vomito
- Scarso appetito
- Eruttazione e gonfiore
- Una sensazione di pienezza nell'addome che peggiora con il mangiare
Alimento per il dolore gastrico
In modo confuso, mangiare può migliorare o peggiorare il dolore gastrico, secondo la Mayo Clinic. Ciò significa che trovare il giusto menu di dieta per gastrite sarà una questione di tentativi ed errori. Tuttavia, in generale, ci sono tre tipi di diete che possono aiutare i sintomi o almeno non esacerbarli.
In caso di un grave attacco di gastrite, una dieta liquida o liquida può fornire la nutrizione necessaria senza stressare il sistema gastrointestinale. Una dieta liquida chiara è proprio quello che sembra: puoi consumare qualsiasi liquido che riesci a vedere. Alcuni esempi includono:
- Succo di frutta senza polpa
- Bevande gassate
- Gelatina
- Tè o caffè normale
- Pomodoro filtrato o succo di verdura
- Bevande sportive
- Brodo chiaro senza grassi
- Ghiaccio
Con una dieta completamente liquida, le tue scelte sono più abbondanti:
- Crema di grano e altri cereali cotti a base di cereali raffinati
- Purea di frutta
- Purea di verdure e purè di patate diluite in zuppe
- latte
- Budino
Diete di Bland e GERD
Per i casi moderati di gastrite, una dieta blanda può adattarsi al conto. Una dieta blanda esclude cibi piccanti, fibrosi e difficili da digerire. Include tutti gli alimenti di entrambe le diete liquide, nonché:
- Tutta la carne, il pollame e il pesce, freschi o conservati
- Uova e formaggi a pasta molle
- Patate
- Riso bianco e pasta
- Frutta e verdura in scatola, cotte e fresche con pelli e semi resistenti rimossi
- Spezie e aromi delicati come sale, salvia, cannella e timo
Le diete GERD sono talvolta utili anche in caso di gastrite. GERD sta per malattia da reflusso gastroesofageo, che si verifica quando lo sfintere esofageo inferiore non funziona correttamente e l'acido gastrico perde nuovamente nell'esofago. Potresti non avere sintomi di MRGE, ma i cibi consigliati da evitare sono anche quelli che possono causare disturbi di stomaco in caso di gastrite. Questi alimenti includono:
- Caffeina (caffè, tè)
- Agrumi e succhi di frutta
- Bevande gassate
- Mints
- alcool
- Pomodori e prodotti a base di pomodoro
- Cibi piccanti
- Cibi fritti e grassi
- Cipolle e aglio
- Cioccolato
Inoltre, i farmaci e altri trattamenti oltre alla dieta possono aiutare ad alleviare le cause e i sintomi della gastrite, in modo da poter tornare a seguire una dieta normale. Altri cambiamenti nello stile di vita che possono avere un effetto significativo sui sintomi includono l'astensione dall'alcol e dal fumo e la riduzione del livello di stress.
