La vitamina E è una vitamina liposolubile che si trova naturalmente in alcuni alimenti ed è disponibile anche come integratore. È un antiossidante e può aiutare a prevenire o ritardare alcune malattie. Il ferro è un minerale essenziale che è importante per una serie di funzioni del corpo. La vitamina E e il ferro possono interagire a dosi elevate. È importante consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi integratore.
Carenza di ferro
La carenza di ferro è la carenza nutrizionale più comune negli Stati Uniti, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. La carenza di ferro provoca anemia, una condizione in cui il corpo non ha abbastanza globuli rossi. I sintomi della carenza di ferro comprendono affaticamento, disturbi cognitivi nei bambini, sistema immunitario indebolito e difficoltà a regolare la temperatura corporea. La carenza di ferro può essere causata da un aumento del fabbisogno di ferro, una riduzione dell'assunzione di ferro o se il tuo corpo ha difficoltà ad assorbire il ferro.
Tossicità da vitamina E
È raro ricevere troppa vitamina E dal cibo. Tuttavia, secondo i Centers for Disease Control and Prevention, dosi elevate di integratori di vitamina E hanno causato emorragie e interrotto la coagulazione del sangue negli animali durante la ricerca. Alcuni studi su piccola scala hanno anche replicato questi rischi nell'uomo. L'assunzione superiore tollerabile stabilita dal Food and Nutrition Board è di 1.000 mg per gli adulti. Gli integratori di vitamina E possono anche interagire con alcuni farmaci, in particolare fluidificanti del sangue.
Vitamina E e ferro
Quantità eccessive di integratori di vitamina E possono interferire con l'assorbimento del ferro. La vitamina E può agire come un fluidificante del sangue che influisce sulla capacità del corpo di assorbire minerali e altri nutrienti. Se stai assumendo integratori di ferro insieme alla vitamina E, assicurati di assumere gli integratori in diversi momenti della giornata e solo alle dosi raccomandate. Il ferro viene assorbito meglio con vitamina C. Calci, zinco e vitamina E sono stati trovati tutti per ridurre l'assorbimento del ferro.
Precauzioni e dosaggio
Consultare il proprio medico prima di assumere qualsiasi integratore. Troppo ferro può causare tossicità e gli integratori di ferro devono essere assunti solo su consiglio del medico. Le donne di età compresa tra 19 e 50 anni dovrebbero avere 18 grammi di ferro al giorno. Gli uomini di età superiore ai 19 anni hanno bisogno di circa 8 g di ferro al giorno. I vegetariani hanno bisogno di più ferro perché il ferro vegetale non è facilmente assorbito come il ferro da fonti di carne. Per gli adulti, l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina E è di 15 mg al giorno.
