Perdere peso è un processo olistico: non esiste un integratore in grado di eliminare i chili in più. L'olio di canapa è ricco di "buoni" acidi grassi omega-3 di cui il tuo corpo ha bisogno. Contiene anche acido gamma linolenico, che può aiutarti a perdere peso. Assumere integratori di olio di canapa o sostituire l'olio di canapa con altri oli presenti nella dieta può aiutarti a perdere peso, ma devi anche ridurre le calorie vuote e allenarti di più.
calorie
L'olio di canapa ha 725 calorie per porzione da 100 g, o circa 100 calorie per cucchiaio. Questo è meno dell'olio d'oliva, che ha circa 120 calorie per cucchiaio. L'olio di canapa è un bel colore verde chiaro, con un gusto nocciolato e funziona magnificamente come condimento per insalata. Se usi olio di semi di canapa invece di olio d'oliva nella tua vinaigrette o invece di condimenti in bottiglia ad alto contenuto calorico, perderai alcune calorie e otterrai anche più omega-3.
Omega-3
L'American Heart Association raccomanda di mangiare grassi come il salmone e le sardine a causa dei loro alti livelli di acidi grassi omega-3, che aiutano a proteggere dalle malattie cardiache e possono abbassare i trigliceridi. La maggior parte degli studi finora condotti sulle qualità benefiche degli omega-3 sono stati condotti utilizzando oli diversi dalla canapa. Secondo un'analisi condotta dai ricercatori della Rutgers University, tuttavia, gli acidi grassi presenti nell'olio di canapa sono "ideali per l'alimentazione umana".
CCL
L'analisi di Rutgers ha anche confermato che l'olio di canapa ha una quantità significativa di acido gamma linolenico. GLA ha dimostrato di aiutare a prevenire l'aumento di peso in diversi studi, tra cui uno studio dell'Università della California pubblicato nel numero di giugno 2007 di "The Journal of Nutrition". I ricercatori hanno somministrato una serie di persone precedentemente obese all'olio di enotera e un olio di oliva del gruppo di controllo, e dopo un anno hanno scoperto che coloro che assumevano il supplemento GLA avevano recuperato meno peso.
Metabolismo
Un altro studio del 2007 riportato nel "Journal of Nutrition" ha mostrato che quando ai topi veniva somministrato olio di pesce insieme a una dieta ricca di grassi per cinque mesi, "l'aumento di peso corporeo era significativamente ridotto" rispetto ai topi nutriti con la stessa dieta ricca di grassi senza olio di pesce. I ricercatori hanno anche osservato un aumento dell'attività metabolica nell'intestino dei topi che mangiano olio di pesce e hanno concluso che questa "sovraregolazione" del metabolismo intestinale era "associata all'effetto anti-obesità" dell'olio di pesce.
considerazioni
L'olio di canapa è più facile da usare rispetto ad altre fonti di acidi grassi omega-3 e GLA perché ha un sapore migliore. È anche notevolmente più economico. L'olio di canapa è una buona scelta anche per chi è preoccupato per la contaminazione da mercurio nei pesci. Tieni l'olio di canapa in frigorifero e usalo mentre è fresco. Non usare olio di canapa per friggere ad alta temperatura, poiché il calore può "denaturare" i grassi insaturi, trasformandoli in grassi trans.
