A causa dei suoi effetti gastroprotettivi, lo zenzero può essere una delle erbe utili per le ulcere. Lo zenzero è una spezia che viene comunemente usata nella cucina asiatica e nei dessert come i gingernaps. È la base di cose come la birra allo zenzero e la birra allo zenzero.
Informazioni nutrizionali sullo zenzero
Secondo l'USDA, ¼ tazza di fette di zenzero da 1 pollice contiene:
- 19 calorie
- ½ grammo di proteine
- 0 grammi di grassi
- 4 grammi di carboidrati
- ½ grammo di fibra
- Meno di mezzo grammo di zucchero
- 4 milligrammi di calcio
- 10 milligrammi di magnesio
- 8 milligrammi di fosforo
- 100 milligrammi di potassio
- 3 milligrammi di sodio
- 1, 2 milligrammi di vitamina C
Lo zenzero è un modo sano per aggiungere sapore a una varietà di piatti. Puoi anche fare dell'acqua allo zenzero per aggiungere un po 'di sapore se non ti piace l'acqua semplice. Se non sei un fan dello zenzero fresco, è possibile trovare lo zenzero macinato nella sezione delle spezie del tuo negozio di alimentari locale. Puoi anche trovare lo zenzero sottaceto nella sezione alimenti internazionali.
Molti negozi di alimenti naturali vendono anche capsule di zenzero che puoi prendere, anche se è importante prestare molta attenzione all'etichetta poiché è un integratore alimentare non regolato dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti. La dose che usi dipende dalla condizione che stai cercando di affrontare.
Oltre ad essere una delle erbe per le ulcere, lo zenzero può anche aiutare con l'infiammazione, proteggere il cuore e può aiutare a proteggere dal cancro, secondo una recensione di ottobre 2014 pubblicata sul Journal of Pharmacy and Biological Services .
Usando lo zenzero per le ulcere
Il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) definisce un'ulcera peptica come una piaga nel rivestimento dello stomaco o del duodeno. Sono spesso causati dall'uso a lungo termine di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) come ibuprofene, naprossene e aspirina, o da un'infezione da helicobacter pylori (H. pylori).
Secondo una recensione del giugno 2013 sugli effetti gastroprotettivi dello zenzero pubblicati nel Journal of Functional Foods , lo zenzero ha "un valore immenso" nel trattamento di una serie di disturbi gastrici tra cui nausea e vomito, indigestione, gastrite, gonfiore e altro.
La recensione mostra anche che lo zenzero è un modo efficace per prevenire le ulcere gastriche causate dall'uso di FANS e ulcere indotte da H.pylori, sebbene questi studi siano stati condotti su animali da laboratorio piuttosto che sull'uomo, quindi è necessario condurre ulteriori ricerche per confermare gli effetti sull'uomo.
L'idea è che l'uso dello zenzero fornisce gli effetti anti-infiammatori dei FANS in modo da poter ridurre la dipendenza da essi e ridurre il rischio di sviluppare un'ulcera in primo luogo. Lo stesso zenzero potrebbe non fornire un rapido sollievo dal dolore dell'ulcera, ma potrebbe aiutare a prevenire ulcere ricorrenti.
Sollievo dal dolore dell'ulcera rapida
Le ulcere possono essere abbastanza dolorose, quindi potresti voler ricorrere a farmaci per il sollievo dell'ulcera. I rimedi casalinghi comportano l'uso di farmaci che riducono l'acido come ranidina (Zantec) o famotidina (Pepcid) che sono disponibili al banco.
Se le erbe per le ulcere non forniscono il rapido sollievo dal dolore dell'ulcera che stai cercando, puoi anche rivolgerti a farmaci neutralizzanti l'acido da banco, come Rolaids o Tums. Forniranno un sollievo temporaneo ma poiché lo stomaco produce più acido, puoi aspettarti che il dolore ritorni entro un'ora o due.
Se dopo aver cambiato la dieta, usando lo zenzero o le soluzioni da banco per affrontare il dolore dell'ulcera non si ottiene sollievo, fissare un appuntamento per consultare il medico.
