Come cuocere i brownies con granelli

Il nome "sprinkles" si riferisce generalmente a nonpareils oblunghi. Zuccherino dolce e duro, gli spruzzi sono principalmente decorativi. Molti dessert ricevono una spolverata di "jimmies" dopo la cottura. Tuttavia, a meno che i prodotti da forno non siano glassati, gli spruzzi di solito cadono. Se spolverate la parte superiore della pastella di brownie con delle gocce appena prima della cottura, le gocce sprofondano leggermente nella pastella e rimangono in posizione dopo la cottura. In alternativa, incorporare spruzzi con pastella bagnata per includerli nel centro del brownie.

Gli spruzzi sono disponibili in un'ampia varietà di colori e forme. Credito: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images

Spruzza dentro

Passo 1

Impostare la temperatura del forno secondo le linee guida della ricetta del brownie, di solito da 350 a 400 gradi Fahrenheit. Accendi il forno per preriscaldare.

Passo 2

Versare spruzza a piacere nella pastella preparata per brownie. Piega gli spruzzi nella pastella con una spatola da cucina. Versare l'impasto in una teglia unta.

Passaggio 3

Metti il piatto nel forno e infornalo secondo le linee guida della tua ricetta, di solito da 45 a 60 minuti. Rimuovere i brownies dal forno e raffreddarli prima di servire.

Spruzza sopra

Passo 1

Versare la pastella per brownie in una teglia unta.

Passo 2

Pizzica diversi spruzzi tra il pollice e l'indice e distribuisci leggermente gli spruzzi sulla parte superiore della pastella bagnata. Se i tuoi sprinkles sono nel flacone dello shaker, agita gli sprinkles sulla pastella bagnata. Mettere immediatamente la pastella per brownie nel forno.

Passaggio 3

Cuocere i brownies secondo le linee guida della ricetta e lasciarli raffreddare prima di servire.

Spruzza sulla glassa

Passo 1

Preriscalda il forno secondo la ricetta della pastella per brownie. Versare la pastella in un piatto unto, mettere il piatto nel forno e cuocere secondo le specifiche della ricetta.

Passo 2

Rimuovi i brownies dal forno. Consentire loro di raffreddarsi completamente; questo significa che sia la superficie che il centro dei brownies sono freschi. Distribuire la glassa sulla superficie superiore dei brownies con una spatola da cucina.

Passaggio 3

Pizzica le gocce tra le dita e distribuiscile leggermente sulla glassa. Se i tuoi sprinkles sono in una bottiglia di agitatore, agita gli spruzzi attraverso la glassa.