I probiotici sono specie batteriche che non causano infezione nell'uomo, ma forniscono invece una sorta di beneficio al tratto digestivo o ad altri sistemi di organi. Mentre ci sono alcuni usi e benefici ben documentati degli organismi probiotici, le prove scientifiche sull'uso dei probiotici nel trattamento dell'intolleranza al lattosio sono piuttosto contrastanti.
Probiotici
I probiotici sono definiti batteri che apportano benefici all'ospite in qualche modo. Ad esempio, gli esseri umani dipendono da una varietà di batteri non patogeni, vale a dire specie che non causano infezione, che vivono nell'intestino e aiutano a mantenere il corretto funzionamento. Una delle specie probiotiche più familiari è il Lactobacillus acidophilus, la specie responsabile della conversione del latte in yogurt. Il lattobacillo e altri batteri probiotici sono ritenuti alcuni componenti importanti della dieta come meccanismo per migliorare la funzione digestiva.
Intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio è causata dalla produzione limitata o assente dell'enzima che normalmente l'intestino tenue userebbe per digerire il lattosio o lo zucchero del latte. In assenza di questo enzima, chiamato lattasi, non è possibile assorbire il lattosio. Invece, passa nel tratto gastrointestinale inferiore. Lì, i batteri lo scompongono e usano i suoi componenti per produrre energia. Ciò si traduce nella produzione di gas, portando ai tipici sintomi di intolleranza al lattosio di crampi e gonfiore.
Probiotic Evidence
Ci sono alcuni studi scientifici che suggeriscono che il consumo di probiotici, in particolare il Lactobacillus acidophilus, può aiutare ad alleviare i sintomi dell'intolleranza al lattosio e consentire di digerire il latte e altri prodotti caseari più facilmente. Ad esempio, un articolo del 1995 pubblicato sul "Journal of Dairy Science" osserva che i bambini che consumavano latte con integratori di Lactobacillus presentavano meno sintomi di intolleranza al lattosio rispetto a coloro che bevevano latte senza integratori di probiotici.
preoccupazioni
Tuttavia, non tutte le prove scientifiche supportano l'uso di probiotici per alleviare i sintomi dell'intolleranza al lattosio. Un articolo di revisione del 2005 pubblicato nel "Journal of Family Practice" rileva che la maggior parte delle ricerche condotte su probiotici e intolleranza al lattosio suggerisce che non vi è alcuna correlazione tra uso di probiotici e sollievo dai sintomi. La maggior parte dei probiotici, incluso il lattobacillo, è comunque abbastanza sicura. Pertanto, potresti voler provare integratori probiotici come metodo per gestire l'intolleranza al lattosio, comprendendo che potrebbero non essere efficaci.
