Come tagliare le carote per insalata di cavolo

Che sia servito per accompagnare hamburger e hot dog o come contorno per il tuo panino preferito, l'insalata di cavoli offre un modo delizioso per consumare verdure sane. Le carote sono un alimento base nella maggior parte delle varietà di insalata di cavolo e insieme con l'aggiunta di un sapore dolce forniscono vitamine A, C, K, potassio, acido folico e colina. Tritare le carote è l'ideale per ottenere la giusta consistenza in modo da integrare il cavolo e altri ingredienti nell'insalata di cavoli. Puoi distruggere le carote usando un robot da cucina o una grattugia manuale.

Cavolo, carote e una grattugia su un tagliere. Credito: onepony / iStock / Getty Images

Grattugia manuale

Passo 1

Sbucciare la pelle esterna dalle carote usando un pelapatate. Rimuovere le estremità tagliandole di circa ¼ di pollice da ciascuna estremità con un coltello da cucina. Risciacqua lo sporco dalle carote posizionandole sotto l'acqua corrente.

Passo 2

Utilizzare una grattugia in piedi anziché una versione piatta; la grattugia quadrata o conica è più facile da manovrare e ti darà più opzioni per la distruzione delle carote. Scegli un modello che abbia i denti all'esterno della grattugia anziché all'interno.

Passaggio 3

Grattugiate le carote sull'opzione dei denti grossolani spostando la carota su e giù sui denti sporgenti.

Passaggio 4

Raccogli le carote tritate che cadono dentro e sotto la grattugia e aggiungile all'insalata di cavolo.

Robot da cucina

Passo 1

Sbucciare la pelle esterna delle carote con un pelapatate e tagliare le estremità, a circa ¼ di pollice da ciascuna estremità. Sciacquare le carote sbucciate sotto l'acqua corrente per rimuovere tutto lo sporco dalla verdura.

Passo 2

Tagliare le carote a metà o terzi in modo che si distruggano più efficacemente quando vengono inserite nel robot da cucina.

Passaggio 3

Posiziona l'accessorio per griglia e il coperchio sul robot da cucina e accendilo.

Passaggio 4

Metti le carote nello scivolo del robot da cucina e rimuovi le carote tagliuzzate quando hanno finito di grattugiare. Aggiungi agli altri ingredienti l'insalata di cavolo.