Se hai avuto una colecistectomia o una rimozione della cistifellea, per trattare i calcoli biliari o la disfunzione della cistifellea non sei solo. In effetti, oltre 500.000 persone negli Stati Uniti subiscono questo intervento ogni anno, secondo i manuali Merck. Potresti avere problemi digestivi dopo l'intervento, anche quando consumi grassi sani come l'olio d'oliva.
Significato
Poiché il grasso come l'olio d'oliva non si dissolve nell'acqua, il tuo corpo ha bisogno di un sistema speciale per la digestione e l'assorbimento dei grassi. La cistifellea è una parte fondamentale di questo sistema. Il tuo fegato secerne la bile e la cistifellea la immagazzina fino a quando non ne hai bisogno. Durante la conservazione della bile, la cistifellea concentra anche la bile rimuovendo l'acqua. La bile è necessaria perché contiene sostanze che emulsionano i grassi e stimola la secrezione di un enzima che aiuta a scomporre i grassi. Quando consumi un grasso come l'olio d'oliva, questo stimola la cistifellea a contrarsi e rilasciare la bile nell'intestino. Con la cistifellea rimossa, la bile scorre ancora nell'intestino dal fegato. Tuttavia, la digestione dei grassi potrebbe diventare meno efficiente perché la bile non è concentrata, secondo l'Università della Pennsylvania.
Linee guida dietetiche
Dopo una colecistectomia, non hai restrizioni dietetiche, come ridurre l'assunzione di grassi. Tuttavia, potresti avere dolori "fantasma" dopo aver mangiato cibi che contengono olio d'oliva o altri grassi. Senti questo dolore sul lato destro dell'addome dopo aver mangiato il cibo. Secondo l'Intermountain Medical Group di Salt Lake City, nello Utah, questo dolore di solito diminuisce nel tempo. Dovrebbe svanire e scomparire gradualmente nei primi mesi successivi all'intervento. Potresti anche avere feci molli per diverse settimane. Questo è comune e gradualmente migliora con il tempo per la maggior parte delle persone, secondo Intermountain Medical.
Digestive Trouble
Alcune persone soffrono di diarrea cronica dopo un intervento chirurgico alla cistifellea. In rari casi, ciò può durare anni, secondo Michael F. Picco, un gastroenterologo che scrive per MayoClinic.com. Limitare gli alimenti che possono causare diarrea, come quelli fritti in olio d'oliva o altri cibi grassi e ricchi di grassi, potrebbe aiutare a ridurre la diarrea. Limitare anche i latticini, la caffeina e i dolci può aiutare. Tuttavia, la causa della diarrea in seguito alla rimozione della cistifellea rimane poco chiara. La causa potrebbe essere un aumento della bile che entra nell'intestino crasso perché ciò potrebbe avere un effetto lassativo, osserva Picco.
