Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda che uomini e donne in buona salute adulti consumino 1 1/2 a 2 tazze di frutta ogni giorno. Mangiare 1 tazza di fragole fresche o congelate a fette ti aiuta a soddisfare fino a metà di questo requisito. Ogni tazza di fragole fresche ha 53 calorie, con circa 51 calorie fornite dai carboidrati.
Carboidrati totali
Una porzione di 1 tazza di fragole a fette contiene 12, 7 grammi di carboidrati. Le linee guida dietetiche per gli americani suggeriscono che gli adulti dovrebbero mirare a ottenere dal 45 al 65 percento dell'apporto calorico giornaliero totale dai carboidrati; che, per una persona che segue una dieta da 2.000 calorie, equivale a circa 225-325 grammi di carboidrati al giorno. Una porzione di fragole soddisfa tra il 3, 9 e il 5, 6 per cento del fabbisogno di carboidrati di un adulto.
Fibra alimentare
Della quantità totale di carboidrati in una porzione di fragole, 3, 3 grammi sono forniti da fibre alimentari. Se sei un uomo, questa quantità fornisce circa il 9, 7 percento della quantità di fibra che dovresti consumare ogni giorno. Ogni tazza di fragole soddisfa circa l'11 percento della quantità di cui una donna ha bisogno al giorno. Le fragole sono ricche di fibre sia solubili che insolubili. Una dieta che ne contiene in abbondanza è legata a un minor rischio di problemi digestivi, diabete e colesterolo alto.
zucchero
Circa 8 grammi di carboidrati in ogni porzione di 1 tazza di fragole sono forniti da zuccheri semplici, che includono 4 grammi di fruttosio, circa 3 grammi di glucosio e quasi 1 grammo di saccarosio. Gli zuccheri semplici - noti anche come carboidrati semplici - sono la principale fonte di energia rapida del tuo corpo, afferma il Centers for Disease Control and Prevention. Se usi fragole congelate, evita i marchi zuccherati poiché sono ricchi di zucchero raffinato, che fornisce calorie ma nessun beneficio nutrizionale.
Carboidrati netti
Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, probabilmente stai tenendo traccia dell'assunzione netta di carboidrati invece di contare i grammi di carboidrati totali. Per calcolare questa quantità in una porzione di cibo, sottrarre i grammi di fibra dai grammi totali di carboidrati. Una porzione di 1 tazza di fragole a fette ha un conteggio netto di carboidrati di 9, 4 grammi. Questa quantità rappresenta i grammi di carboidrati che hanno un effetto diretto sul livello di zucchero nel sangue, afferma Atkins.com.
