L'olio di krill è composto da krill, piccoli crostacei simili a gamberetti che popolano gli oceani freddi, come gli antartici e gli oceani del Pacifico settentrionale. È un integratore alimentare, utilizzato principalmente per gli acidi grassi omega 3 che contiene. L'olio di krill sembra essere superiore rispetto all'olio di pesce standard in termini di potenza antiossidante. Michael Eades, MD, riferisce che l'olio di krill ha una capacità di assorbimento dei radicali di ossigeno, abbreviato come ORAC, 48 volte superiore all'olio di pesce.
Contenuto di nutrienti
L'olio di krill è ricco di tutte le vitamine liposolubili, vitamina D, A ed E. È anche ricco di grassi sani. Contiene acidi grassi omega 3, in particolare acido eicosapentanoico e acido docosaesanoico, abbreviati rispettivamente in EPA e DHA. Questi acidi grassi sono attaccati a doppie catene fosfolipidiche, il che li rende facilmente assorbibili dalle cellule. Inoltre, contiene cantaxantina e astaxantina, che sono potenti antiossidanti.
Vitamina D
L'olio di krill è una fonte affidabile di vitamina D. La quantità esatta di questa vitamina che puoi ricevere ogni giorno dipende dal supplemento che scegli. Le dosi raccomandate per la vitamina D sono 600 unità internazionali al giorno per le persone tra 1 e 70 anni e 800 unità internazionali al giorno per le persone sopra i 71 anni. I neonati tra 0 e 12 mesi hanno bisogno di 400 unità internazionali al giorno. La carenza di questa vitamina può causare seri problemi, come il rachitismo. La quantità di vitamina D fornita dalle compresse di olio di krill standard copre la dose giornaliera ottimale. Tuttavia, prima di consumare compresse di olio di krill, devono essere considerati più fattori, come l'esposizione al sole, l'età e la posizione geografica; le persone nelle aree settentrionali non ricevono la stessa esposizione solare.
Benefici per la salute dell'olio di krill
Gli acidi grassi Omega 3, in particolare quelli provenienti da fonti marine, sono un nuovo strumento per la prevenzione e la terapia delle malattie cardiovascolari. Uno studio pubblicato sulla rivista "Current Treatment Options in Cardiovascular Medicine" riporta che EPA e DHA possono proteggere il cuore e le arterie in molti modi diversi. Inoltre, le cellule cerebrali hanno un grande bisogno di acidi grassi e fosfolipidi di alta qualità, tutti forniti dall'olio di krill in quantità sufficienti. Gli antiossidanti astaxantina e canaxantina combattono i radicali dell'ossigeno, che interferiscono con il metabolismo cellulare e le funzioni del DNA.
