I carboidrati a combustione lenta sono alimenti che impiegano più tempo a convertirsi in zucchero nel sangue e forniscono energia prolungata. Questi alimenti includono cereali integrali, verdure fresche, fagioli, noci e semi. I carboidrati a combustione rapida impiegano poco tempo per convertirsi in zucchero nel sangue e il tuo corpo li usa rapidamente. Questi alimenti includono cereali "bianchi" o raffinati, alcuni frutti e verdure amidacee come le patate bianche. Il tuo corpo ha bisogno di fonti di energia rapide e sostenute per funzionare correttamente. Quando combini carboidrati a combustione lenta con carboidrati a combustione rapida, puoi soddisfare le esigenze energetiche del tuo corpo.
Passo 1
Mangia un panino. Usa un pane integrale, che può avere una combinazione di carboidrati a combustione lenta e veloce. Aggiungi un burro di noci, che è un carb a combustione lenta, con fette di banana, che è a combustione rapida. Usa anche un pane bianco, come la pita, e aggiungi hummus a lenta combustione, pomodori secchi e cipolle.
Passo 2
Prepara un'insalata. Combina mais a combustione rapida con fagioli neri a lenta combustione, cipolle, peperoni e coriandolo. I fagioli e il mais formano anche una proteina completa. Prepara un'insalata di tabouleh con grano di bulgur, prezzemolo e succo di limone. Mangia un'insalata di spinaci con mirtilli, fragole e mandorle - una combinazione che fornisce anche calcio. Le tue opzioni sono limitate solo dalle tue preferenze personali.
Passaggio 3
Cuocere una casseruola, una zuppa o uno stufato. Combina l'orzo perlato, un grano raffinato, con verdure e fagioli. Prepara un peperoncino vegetariano con riso o servi il peperoncino sulla pasta. Prova un riso in stile spagnolo con salsa di pomodoro, mais e fagioli rossi. Come con l'insalata, le tue opzioni sono limitate solo dai tuoi gusti personali.
Passaggio 4
Ordina una pizza. La crosta bianca della pizza è un carb a combustione rapida. Aggiungi peperoni, cipolle, spinaci e qualsiasi altra verdura per i carboidrati a combustione lenta. Puoi anche ordinare la tua pizza con una crosta integrale.
Passaggio 5
Riempi le tue patate. Riempi una patata bianca al forno con peperoncino vegetariano, broccoli e formaggio, peperoni e cipolle saltati o qualsiasi altra combinazione di fagioli e verdure. Se non ti piacciono le patate ripiene, prova a preparare le patate fritte con le verdure.
Le cose che ti serviranno
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Pane
Burro alle noci
Banana
Pita
hummus
Pomodori essiccati al sole
Cipolle
Mais
Fagioli neri
Peperoni
Grano Bulgur
Prezzemolo
Succo di limone
Spinaci
Fragole
mirtilli
mandorle
Orzo perlato
Fagioli
Riso
fagioli rossi
crosta della pizza
Patate
broccoli
Mancia
Hai molte opzioni su come combinare carboidrati a combustione lenta e a combustione rapida che dipendono davvero da ciò che ti piace e da mangiare. Basta capire che i cibi trasformati, bianchi e dolci, come patate e frutta, così come pane, pasta e cereali, hanno maggiori probabilità di essere carboidrati a combustione rapida. I fagioli, le noci e la maggior parte delle verdure hanno maggiori probabilità di essere a combustione lenta.
