Polli interi che sono stati disossati e farciti con un ripieno salato rendono un piatto semplice. Puoi trovare polli ripieni preparati nelle sezioni fresche o congelate della maggior parte dei negozi di alimentari o preparare il tuo ripieno. Farcire il tuo pollo ti aiuta a ridurre gli alti livelli di grassi e calorie che si trovano spesso negli alimenti preparati. Riempiendo il tuo pollo assicurerai anche che non ci siano conservanti o altri prodotti chimici nel tuo pasto.
Preparare
Passo 1
Chiedi a un macellaio di debonare un pollo per te.
Passo 2
Mescola un ripieno per il pollo in una ciotola capiente. Combina ingredienti preferiti, come carne di maiale macinata magra, formaggio ed erbe.
Passaggio 3
Appoggiare il pollo su un tagliere, con la pelle rivolta verso il basso e scaricare il ripieno sopra il pollo. Distribuire uniformemente il ripieno sul pollo.
Passaggio 4
Avvolgi il pollo attorno al ripieno, arrotolando la carne da un'estremità per formare una forma di tronco.
Passaggio 5
Lega strettamente il pollo attorno al ripieno con lo spago da cucina.
Passaggio 6
Cuocere il pollo subito dopo il ripieno.
cucinare
Passo 1
Preriscalda il forno a 375 F.
Passo 2
Metti un petto di pollo ripieno fresco su una teglia cerchiata. Coprire il foglio con un foglio di alluminio se il seno è congelato.
Passaggio 3
Metti il pollo nel forno e cuoci, indisturbato per un'ora e 15 minuti se fresco. Se congelato, cuoci il pollo coperto per un'ora e 45 minuti, quindi scopri il piatto e cuoci per altri 30 minuti.
Passaggio 4
Usa un termometro per carne per controllare la doneness del pollo. Rimuovi il pollo dal forno quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 165 F.
Le cose che ti serviranno
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Una grande scodella
Ingredienti per il ripieno di pollo, come carne di maiale macinata, formaggio, verdure ed erbe
Tagliere
Spago da cucina
Teglia cerchiata
Foglio di alluminio
Termometro per carne
Mancia
Farcire il pollo con riso integrale e verdure senza formaggio o carne per ridurre la quantità di grasso nel piatto finale.
avvertimento
Rimuovi la pelle dal pollo prima di mangiare per ridurre ulteriormente l'assunzione di grassi.
