Sebbene l'alcol abbia molti fastidi, può essere un'aggiunta salutare alla tua dieta - se assunto con moderazione. Bere cognac ogni giorno può effettivamente avere alcuni effetti positivi.
Il cognac è un tipo di brandy che proviene dalla regione francese del cognac. Scopri come includere lo spirito come parte di un sano stile di vita.
Mancia
Molti dei benefici per la salute attribuiti al cognac sono dovuti al suo contenuto antiossidante. Tuttavia, troppa quantità di alcol, incluso il cognac, non è un'aggiunta positiva alla dieta.
Cognac ha una lunga storia
Il cognac è un tipo di brandy distillato dal vino e prodotto nelle regioni francesi della Charente e della Charente-Maritime. Il nome "brandy" deriva dal termine "brandewijn" o "vino bruciato". Lo stesso Cognac prende il nome dalla città di Cognac, che si trova a circa 250 miglia a sud di Parigi.
La legge francese indica che il cognac proviene da un vitigno molto specifico, viene distillato due volte in vasi speciali e quindi lasciato per un periodo di tempo prescritto in botti di rovere del Limosino. L'origine dello spirito risale al 17 ° secolo. Il processo di distillazione è stato sviluppato per aiutare il vino della regione del Cognac a resistere ai viaggi in altre città europee.
Ogni parte del processo di produzione del cognac si svolge all'interno delle aree della Charente e della Charente-Maritime. Il cognac ha un prezzo elevato perché ha una produzione molto limitata e standard di produzione elevati. Questo può renderlo meno accessibile a molte persone, quindi considera di regalarlo se puoi.
Possibili benefici del cognac
L'alcol, come spiegato dalla Harvard School of Public Health, può essere considerato sia un "tonico che un veleno". Quantità moderate possono essere buone per la circolazione e la salute del cuore. Può persino proteggere dal diabete di tipo 2 e dai calcoli biliari. Il consumo moderato è approssimativamente definito, almeno negli Stati Uniti, come 12 once di birra, 5 once di vino o 1 ½ once di alcolici. Il cognac è uno spirito.
Bere eccessivo è responsabile di decessi prevenibili, tra cui incidenti stradali, danni cardiaci e malattie del fegato. L'abuso di alcol interferisce con la salute del cervello, l'umore e le relazioni. Tutto l'alcool, compreso il cognac, contiene etanolo, una molecola che ha un effetto diretto su stomaco, cuore, cistifellea, fegato e cervello.
L'American Journal of Public Health ha pubblicato una ricerca chiamata Nurses 'Health Study a settembre 2016, dimostrando che piccole e frequenti quantità di alcol consumate nel corso di una settimana offrono benefici per la salute, più di quelle che comportano il consumo degli stessi volumi in un solo o due giorni alla settimana. Ciò significa che un po 'di cognac ogni giorno potrebbe essere una buona cosa, ma una grande quantità nei fine settimana potrebbe essere negativa.
Birra, vino e liquori (tra cui il cognac) sono associati alla riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, ha spiegato lo studio. Fino a una bevanda al giorno è associata a un ridotto rischio di ipertensione, ictus, infarto, morte cardiaca improvvisa, declino cognitivo, calcoli biliari e mortalità per qualsiasi causa. Naturalmente, consultare sempre il proprio medico circa i possibili benefici e rischi del consumo di alcol quando si tratta della propria costituzione personale.
Anitoxidants in Cognac
Il cognac è unico tra gli spiriti in quanto ha importanti componenti antiossidanti, tra cui acidi ellagici e gallici, oltre alla vanillina. Uno studio pubblicato in un numero di Talanta del luglio 2014 ha mostrato che anche la capacità antiossidante del cognac migliora con l'età.
Gli antiossidanti nelle bevande alcoliche, compresi quelli nel cognac, possono essere la ragione per cui gli spiriti offrono alcuni benefici per la salute.
Gli antiossidanti aiutano a ridurre l'attività dei radicali liberi, composti che possono causare danni se i loro livelli nel corpo diventano troppo alti. I radicali liberi provengono dall'esposizione all'inquinamento, come un effetto naturale dell'invecchiamento e da alcuni degli alimenti che mangi.
L'acido ellagico antiossidante ha effetti anti-infiammatori che possono essere potenti per affrontare l'obesità, l'insulino-resistenza, l'arteriosclerosi, il diabete di tipo 2 e alcuni tumori, secondo una ricerca di Advances in Nutrition a settembre 2016.
Nel marzo 2015, la Royal Society of Chemistry Advances ha pubblicato conclusioni sull'acido gallico, rilevando che ha una vasta gamma di applicazioni nella sua attività di lavaggio dei radicali liberi. Il suo potenziale come polifenolo gli conferisce probabilmente proprietà antitumorali, antimicotiche, antibatteriche, antivirali e anticolesterolo.
