Uno dei vantaggi dell'utilizzo di una pentola di terracotta per cucinare le bistecche di costolette è che non è necessario scongelare la carne in anticipo. Cucinare lentamente la bistecca per 8-10 ore consentirà di essere tenero, umido e pieno di sapori naturali. Puoi semplicemente mettere gli occhi di costola congelati nella pentola a cottura lenta al mattino, insieme ad alcune spezie e verdure, e una cena calda ti aspetterà quando arriverai a casa la sera.
Passo 1
Scartare due bistecche di rib-eye congelate, 8 once. ciascuno e posizionali nella pentola di terracotta.
Passo 2
Versa 2 tazze di brodo di carne nella pentola a cottura lenta con l'arrosto. Il brodo aiuterà a mantenere umide le bistecche durante la cottura e creerà del sugo da versare sopra le verdure o altri contorni.
Passaggio 3
Taglia una cipolla piccola e mettila nella pentola di terracotta.
Passaggio 4
Sbucciare tre carote grandi e tagliarle a pezzi da 1 pollice. Aggiungi le carote al Crock-Pot.
Passaggio 5
Aggiungi una foglia di alloro al Crock-Pot. Cospargere di sale, pepe e aglio in polvere sugli occhi a coste.
Passaggio 6
Copri la pentola di terracotta e imposta la temperatura su bassa. Cuocere per otto ore.
Le cose che ti serviranno
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2 bistecche costolette, 8 once.
2 tazze di brodo di manzo
1 cipolla piccola
3 carote
1 foglia di alloro
sale
Pepe
Polvere d'aglio
Mancia
Per un pasto completo e completo, metti anche 15 patate novelle nella pentola a cottura lenta con gli altri ingredienti.
