Una scodella di fiocchi d'avena è una scelta salutare e ricca per la colazione. Con 150 calorie, 2, 5 grammi di grassi, 3 grammi di fibre e 4 grammi di proteine in ogni porzione da un quarto di tazza, fornisce il carburante di cui il tuo corpo ha bisogno per iniziare la giornata. La farina d'avena Pinhead cuoce diversamente dall'avena rotolata e devi pianificare se vuoi includerla in una colazione veloce nelle mattinate indaffarate.
Identificazione
Quando lo scafo esterno di avena viene rimosso ma la crusca viene lasciata sul grano, questo è noto come semole. I semole sono tagliati in due o quattro pezzi da tronchesi in acciaio per creare avena. Le avena sembrano piccoli chicchi, ma poiché non sono cotte a vapore e appiattite come fiocchi di avena, impiegano più tempo a cucinare. L'avena pinhead è un alimento base della cucina scozzese ma è anche conosciuta come avena tagliata in acciaio o avena irlandese. Se acquisti qualsiasi tipo di avena tagliata in acciaio, finirai con la farina d'avena a spillo.
Metodo
La farina d'avena Pinhead impiega dai 30 ai 40 minuti per cucinare, a seconda della quantità di avena che stai cucinando e della consistenza desiderata. Un tempo di cottura più breve si traduce in avena masticabile. Il metodo più sano è quello di cuocere l'avena in acqua naturale, senza aggiungere grassi. Puoi anche usare una miscela di parti uguali di acqua e latte magro in cui cuocere l'avena. Portare il liquido a ebollizione con un po 'di sale in una casseruola e quindi aggiungere l'avena. Abbassa il fuoco in modo che la farina d'avena stia bollendo e copri la pentola. Mescolare la farina d'avena una volta ogni tanto per evitare che si attacchi. Aggiungi frutta secca come dolcificante a metà del processo di cottura.
Metodo notturno
Con un po 'di preparazione la sera prima, puoi goderti una ciotola di farina d'avena entro 10-15 minuti al mattino. Porta il liquido a ebollizione in una pentola con un coperchio aderente e quindi aggiungi l'avena. Lasciare bollire la miscela per un minuto, quindi spegnere il fuoco e mettere il coperchio sulla pentola. Lascia riposare la pentola durante la notte, lasciando che l'avena assorba lentamente il liquido. Al mattino, aggiungi la frutta secca all'avena, se lo desideri, e porta il fuoco a un livello medio-basso in modo che la farina d'avena cuocia a fuoco lento fino a quando non viene riscaldata.
Suggerimenti
La farina d'avena Pinhead si conserva bene in frigorifero fino a una settimana, quindi prepara un lotto di grandi dimensioni e conservalo in un contenitore con un coperchio aderente. Aggiungi un po 'di liquido alla farina d'avena fredda per diluirla e scaldarla nel microonde o in una pentola sul fornello per una colazione veloce. Il contenuto di fibre in fiocchi d'avena può aiutare a ridurre le possibilità di sviluppare malattie cardiache o diabete e può aiutare con un regime di perdita di peso. Includerlo nella dieta quotidiana è una scelta salutare.
