La carne rossa contiene proteine e vitamine di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare in modo efficiente, ma la Mayo Clinic spiega che mangiare carne rossa può aumentare le possibilità di sviluppare alcuni tumori. Se hai scelto di eliminare la carne rossa dalla tua dieta, sostituisci la carne rossa con alimenti che possono compensare le proteine e le vitamine della carne rossa.
Passo 1
Inizia in piccolo. Invece di tagliare la carne rossa dalla tua dieta di tacchino freddo, mangia più carni rosse magre e riduci la quantità di carne rossa che mangi a settimana. Rimuovi uno o due giorni di carne rossa la prima settimana, sottraendo un giorno aggiuntivo in ogni settimana che segue fino a quando la carne rossa non viene completamente tagliata dalla tua dieta.
Passo 2
Sostituisci gli articoli ad alto contenuto proteico, come il tofu e la soia, per la carne rossa nei giorni in cui ti stai astenendo. Tieni presente che la persona media richiede almeno da 50 a 100 calorie di proteine al giorno, basate su una dieta quotidiana contenente 2.000 calorie, secondo l'Università del Colorado a Boulder.
Passaggio 3
Riempi il tuo piatto con legumi e verdure a foglia verde scuro nei tuoi giorni senza carne rossa. Circa ½ tazza di legumi, come fagioli blu, lenticchie, fagioli neri e ceci possono fornire la tua dose giornaliera di proteine. Le verdure a foglia verde scuro possono fornirti le vitamine A, K, D ed E. Il Centro per la salute delle giovani donne spiega che una mezza tazza di verdure a foglia verde al giorno fornirà al tuo corpo le vitamine di cui hai bisogno.
Passaggio 4
Parlate con il vostro medico sull'aggiunta di un multivitaminico alla vostra dieta quotidiana se avete smesso di mangiare carne rossa. L'Università della California spiega che una vitamina multi-minerale può fornirti la dose raccomandata di vitamine e minerali necessari per una buona salute.
Le cose che ti serviranno
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Tofu o soia
Legumi
Verdure a foglia verde scuro
multivitaminico
