Fette di banana disidratanti preservano il gusto e i nutrienti e forniscono cibo per viaggi su strada, in campeggio o snack di base. Un disidratatore è solo un modo per asciugare cibi come le banane. Una volta completata l'estrazione dell'acqua, ti rimangono pezzi croccanti adatti per uno spuntino. All'interno del disidratatore, troverai un elemento riscaldante elettrico e un ventilatore per far circolare l'aria, secondo il National Center for Home Food Preservation. La combinazione dei due elementi accelera e automatizza il processo di asciugatura.
Passo 1
Mescolare una parte di succo di limone con una parte di acqua in una ciotola.
Passo 2
Sbucciare e tagliare le banane in pezzi da 1/4 di pollice. Fai dei tagli orizzontali per creare sezioni circolari e lasciali cadere nella ciotola con il succo di limone.
Passaggio 3
Immergi le fette nella ciotola per dieci minuti. Questo impedisce loro di diventare marroni mentre si disidratano. Il succo non influenzerà il gusto del frutto, ma funzionerà come conservante.
Passaggio 4
Rimuovi i pezzi di banana dalla ciotola e disponili in uno strato su una griglia posizionata sopra un foglio di biscotti. Lasciare sgocciolare il succo. Ciò che non si stacca evapora durante la disidratazione.
Passaggio 5
Posiziona le fette sui vassoi del tuo disidratatore in uno strato. Evita che i pezzi si tocchino il più possibile. Seguire le istruzioni fornite con l'unità per un uso corretto. Ruota il disidratatore sulla posizione media e lascia asciugare le banane durante la notte.
Passaggio 6
Svuota i chip di banana in un sacchetto richiudibile o in una ciotola e servili come snack.
Le cose che ti serviranno
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Banane intere mature
1 tazza di succo di limone
1 tazza di acqua
Terrina
Rack in rete
Foglio di biscotti
disidratatore
Sacchetti o contenitore richiudibili
Mancia
Mescola le chips di banana con noci e uvetta per mescolare la scia.
avvertimento
Non tutti i disidratatori funzionano allo stesso modo. Leggi le istruzioni fornite con le tue per un uso corretto della macchina.
