Gli americani amano il cibo dolce e salato, ma una dieta ricca di sodio e zucchero è un rischio per la salute. L'American Heart Association raccomanda di limitare l'assunzione di sodio a non più di 1.500 milligrammi ogni giorno e di limitare il consumo giornaliero di zucchero aggiunto a 6 cucchiaini per le donne e 9 cucchiaini per gli uomini. Puoi mantenere la tua dieta povera di zucchero e sodio evitando cibi confezionati e confezionati.
Il colpevole
Mentre è una buona idea mettere via lo shaker e la zuccheriera, la maggior parte dello zucchero e del sodio nella dieta americana proviene da alimenti trasformati. Ad esempio, una porzione da 1 oncia di popcorn saltati in aria che produci in casa ha solo 2 milligrammi di sodio e meno di un grammo di zucchero. La stessa quantità di popcorn ricoperti di caramello e arachidi acquistati in negozio, d'altra parte, ha quasi 13 grammi di zucchero e 50 milligrammi di sodio.
Cibi integrali
Optare per cibi integrali nel tentativo di limitare il consumo di zucchero e sodio semplifica la dieta. Piuttosto che leggere le etichette su dozzine di scatole di cereali e barrette per la colazione nel negozio, prendi una bomboletta di avena integrale e avrai una colazione a basso contenuto di sodio e con pochi zuccheri. Quando vai al negozio, fai acquisti nel perimetro ed evita le navate centrali con snack e dolci. Fai scorta di verdure, frutta, carne e pollame freschi, pesce fresco, latte e yogurt non zuccherati e noci, semi e fagioli non salati. Le soluzioni di sodio sono spesso utilizzate per conservare la carne, quindi leggi attentamente le etichette.
