I diabetici devono monitorare attentamente le loro diete per tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue e prevenire le complicanze. Come per gli adulti sani, i bisogni calorici di un diabetico dipendono dal sesso, dal peso e dal livello di attività fisica. Se hai il diabete, discuti le tue esigenze caloriche e nutrizionali con il tuo medico o dietista.
1.200 a 1.600 calorie
La National Diabetes Information Clearinghouse raccomanda una dieta da 1.200- a 1.600 calorie per le piccole donne che esercitano, le donne di piccole e medie dimensioni che vogliono perdere peso e le donne di medie dimensioni che sono relativamente inattive. Questa dieta dovrebbe includere sei porzioni di amidi, due porzioni di latte e altri prodotti caseari, tre porzioni di verdure, da 4 a 6 once. di carne o sostituti della carne, due porzioni di frutta e fino a tre porzioni di grassi.
1.600 a 2.000 calorie
La camera di compensazione del diabete raccomanda una dieta da 1.600- a 2.000 calorie per i seguenti: donne grandi che vogliono perdere peso, uomini piccoli che non hanno bisogno di perdere peso, uomini di media taglia che sono relativamente inattivi e uomini di media e grande taglia chi vuole perdere peso. Questa dieta dovrebbe includere otto porzioni di amidi, due porzioni di latte e latticini, quattro porzioni di verdure, tre porzioni di frutta, da 4 a 6 once. di carne o sostituti della carne e fino a quattro porzioni di grassi.
2.000 a 2.400 calorie
La camera di compensazione del diabete consiglia una dieta da 2.000 a 2.400 calorie per adulti di media e grande taglia che sono uomini fisicamente attivi e di grandi dimensioni che non hanno bisogno di perdere peso. Questa dieta dovrebbe includere 10 porzioni di amidi, due porzioni di latte e prodotti lattiero-caseari, quattro porzioni di verdure, quattro porzioni di frutta, da 5 a 7 once. di carne o di sostituti della carne e fino a cinque porzioni di grassi.
Formati di servizio
Le liste di scambio del diabete forniscono informazioni specifiche sulla dimensione del servizio in modo da sapere quanto di ogni alimento all'interno di un gruppo è possibile mangiare. All'interno di ciascun gruppo alimentare, una porzione di qualsiasi alimento dovrebbe fornire la stessa quantità di carboidrati, proteine e grassi.
Pianificazione dei pasti
È necessario seguire un programma coerente di pasti e spuntini per regolare i livelli di glucosio nel sangue. Prova a mangiare ogni tre ore e alterna i pasti con spuntini. Ad esempio, fare colazione alle 7 del mattino, uno spuntino mattutino alle 10, pranzo alle 13, uno spuntino pomeridiano alle 16:00, una cena alle 19:00 e uno spuntino serale alle 22:00
