L'aceto di mele è popolare nella medicina popolare e usato come antico rimedio per il trattamento di una grande varietà di condizioni. L'aceto è un liquido fermentabile. Può essere fatto da una varietà di fonti di carboidrati, tra cui vino, succo di mela, succo d'uva e riso.
Il lievito fermenta gli zuccheri presenti in natura per formare l'alcol e quindi i batteri convertono l'alcool in acido acetico. Questo processo può richiedere settimane o mesi o più. L'aceto di mele è spesso visto con la "madre" nella parte inferiore, che consiste di batteri e lieviti. È alla "madre" che la maggior parte degli operatori sanitari attribuisce i benefici per la salute.
Benefici per la salute dell'aceto di mele
L'aceto di mele è stato ampiamente studiato per i suoi benefici per la salute, in particolare con il controllo della glicemia. Un articolo di revisione del 2018 pubblicato nel Journal of Evidence-based Integrative Medicine ha scoperto che il consumo di aceto di mele ha rallentato la velocità con cui il cibo ha lasciato lo stomaco, mantenendo i soggetti più pieni per periodi di tempo più lunghi. Hanno anche notato piccoli miglioramenti nel controllo della glicemia e in che modo il corpo sposta il glucosio nei muscoli. Nella maggior parte degli studi, la quantità di aceto di mele utilizzata era di circa 2 cucchiai.
Non ci sono abbastanza ricerche per indicare se l'aceto di mele può aiutarti a perdere peso. Se bere aceto ti aiuta a sentirti più pieno più a lungo, l'acqua può avere lo stesso effetto. Per quanto riguarda ora, l'aceto non dovrebbe essere la tua scelta per una bevanda dimagrante.
Le cose che ti serviranno
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2 cucchiai di aceto di mele con la "madre"
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 tazza di acqua
Prepara una bibita con bicarbonato di sodio e aceto
L'aceto di mele è molto acido e può fare qualcosa danni ai denti se lo stai affondando in giro. Secondo una ricerca del 2018 pubblicata su Scientific Reports, l'aceto di mele ha un pH di 4, 2 e neutralizzarlo con bicarbonato di sodio - bicarbonato di sodio - è un'opzione per ridurre l'acidità. Diluire l'aceto di mele in acqua è l'opzione migliore.
Scegli un aceto di mele con la "madre" per i migliori benefici.
Passo 1
In mezzo bicchiere d'acqua, 4 once, aggiungi 2 cucchiai di aceto e 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Assicurati che il bicarbonato di sodio si dissolva rapidamente e possa gonfiarsi un po ', è normale quando si mescolano bicarbonato di sodio con aceto.
Passo 2
Bevi la soluzione di aceto di mele in una volta sola e non lasciarla indugiare in bocca per ridurre al minimo il tempo in cui l'acido rimane a contatto con i denti. Bevi un altro sorso d'acqua o due e asciugalo intorno alla bocca per eliminare l'aceto che potrebbe essere presente sui denti.
Effetti collaterali di aceto di mele e bicarbonato di sodio
Bere aceto di mele non ti libererà dal bruciore di stomaco, ma potrebbe peggiorare la situazione, quindi inizia con piccole quantità per assicurarti di non provocare spiacevoli sintomi di bruciore di stomaco. Ci sono istruzioni sulla maggior parte delle scatole di bicarbonato di sodio che raccomandano di non consumare più di 7 cucchiaini e mezzo in 24 ore e non più di 3 cucchiaini e mezzo se hai più di 60 anni. In nessun caso dovresti assumere continuamente una grande dose di bicarbonato di sodio e non dovrebbe mai essere somministrato ai bambini di età inferiore ai 5 anni.
Un articolo pubblicato sul Journal of Medical Toxicology indicava molti effetti collaterali avversi con il consumo di grandi quantità di bicarbonato di sodio. Ci sono notizie di morte quando il bicarbonato di sodio è stato usato come antiacido spesso e regolarmente. Coloro che abusano di alcol, sono in gravidanza, assumono diuretici e quelli con problemi cardiaci dovrebbero parlare con il proprio medico principale prima di consumare bicarbonato di sodio. Inoltre, il bicarbonato di sodio non dovrebbe essere consumato se lo stomaco è eccessivamente pieno di cibo o bevande, poiché ciò potrebbe causare la rottura dello stomaco.
È meglio attenersi alle istruzioni sulla confezione per il bicarbonato di sodio e non consumare più di 2 cucchiai di aceto di mele per proteggere dall'erosione dei denti. Inoltre, l'aceto ha il potenziale per reagire con lassativi, diuretici e farmaci per il trattamento di malattie cardiache e diabete.
avvertimento
Parlate con il vostro medico prima di assumere questo rimedio, specialmente se avete una condizione che colpisce cuore, bocca, pancreas, esofago, stomaco o intestino.
