L'acido ascorbico e la vitamina C sono simili nella composizione chimica e sono quindi classificati dalla FDA come la stessa sostanza. L'acido ascorbico contiene componenti molto simili ma manca di altri nutrienti presenti nella vitamina C presente in natura presente negli alimenti. Se sei allergico all'acido ascorbico e alla vitamina C, sperimenterai una reazione allergica solo quando prendi integratori. La vitamina C allo stato naturale non provoca una reazione allergica. Poiché la maggior parte degli integratori sono sintetici, il sistema immunitario potrebbe non riconoscere la sostanza e attaccarla, causando una reazione allergica.
Acido ascorbico e vitamina C
L'acido ascorbico e la vitamina C non sono immagazzinati dal corpo. Quando ingerisci il supplemento, la parte della sostanza che non viene utilizzata dal corpo viene espulsa attraverso le urine. La vitamina C è essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti molli. È anche un antiossidante naturale, che elimina le cellule dei radicali liberi dal tuo corpo, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Le cellule dei radicali liberi promuovono la malattia e la mutazione. La vitamina C si trova naturalmente negli agrumi e nelle verdure a foglia verde. Se si sviluppano reazioni avverse dopo l'assunzione del supplemento, interrompere l'uso e chiamare il medico.
Reazione allergica
L'Asma and Allergy Foundation of America definisce un'allergia come una reazione eccessiva del sistema immunitario a una sostanza estranea. Anche se il tuo sistema immunitario potrebbe riconoscere la vitamina C presente in natura negli alimenti, l'assunzione di un integratore sintetico potrebbe non essere riconosciuta. Se il tuo sistema immunitario identifica accidentalmente il supplemento sintetico come una minaccia per il corpo, il sistema immunitario produrrà vari prodotti chimici per difendere il corpo. Ciò può causare vari sintomi che possono influire sulla respirazione, sul sistema cardiovascolare e sulla pelle.
Sintomi comuni
Poco dopo aver assunto un integratore di vitamina C o una bevanda che contiene acido ascorbico, come succhi fortificati, puoi sviluppare asma, mal di testa, prurito, affaticamento, eruzioni cutanee, naso che cola, annusare, respiro sibilante e congestione, secondo Tree.com. Le reazioni cutanee comuni includono orticaria, eczema e prurito generale della pelle. Potresti sviluppare prurito, formicolio o bruciore nella bocca o gonfiore del viso, delle labbra o della gola e potresti perdere la capacità di respirare normalmente.
Trattamento
Se ti viene diagnosticata un'allergia alla vitamina C sintetica, evita il consumo di prodotti che contengono questo ingrediente. Se ingerisci accidentalmente la vitamina C sintetica, dovrai chiamare il tuo medico. Le reazioni allergiche minori possono essere trattate con antistaminici, mentre le reazioni allergiche gravi possono richiedere un'iniezione di epinefrina.
