Il termine sciatica si riferisce al dolore che si irradia lungo il percorso del nervo sciatico, che coinvolge la schiena, i glutei e le gambe. Le potenziali cause, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, includono un disco scivolato, tumori, un disturbo doloroso chiamato piriforme, lesioni pelviche e malattia degenerativa del disco. Il dolore può peggiorare da seduto, in piedi, ridendo o tossendo e di notte. La sciatica è un dolore ai nervi con una qualità di tiro, che è diversa dal dolore infiammatorio; quindi, cercare un trattamento per la causa sottostante è indispensabile. Tuttavia, una dieta sana può aiutare a gestire il dolore e l'infiammazione, dando efficacemente ai nervi spazio per respirare e ridurre il carico di sciatica.
I cereali raffinati perdono nutrienti
Sebbene non sia noto che particolari alimenti scatenino o peggiorino la sciatica da soli, seguire una dieta a basso contenuto di nutrienti o una dieta che porta ad un aumento di peso può causare problemi. Le vitamine del gruppo B sono essenziali per il tessuto nervoso sano, secondo "Nutrition Almanac" di John D. Kirschmann. Il processo utilizzato per creare prodotti a base di cereali raffinati spoglia il grano di preziosi nutrienti, tra cui le vitamine del gruppo B. Per garantire un ampio apporto di nutrienti e fibre, che promuove il controllo dell'appetito e la funzione digestiva, scegli cereali integrali rispetto a prodotti a base di cereali raffinati, come pane bianco, riso istantaneo, pasta arricchita, cereali a basso contenuto di fibre e prodotti da forno preparati con farina bianca, da forno o per dolci.
Gli zuccheri aggiunti aumentano l'infiammazione
Gli zuccheri aggiunti sono ingredienti che aggiungono sapore e calorie dolci, ma pochi nutrienti agli alimenti. Sono anche altamente glicemici, il che significa che hanno un impatto significativo sui livelli di zucchero nel sangue. Una dieta ricca di glicemia può aumentare l'infiammazione, secondo il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University. Una dieta ricca di zuccheri lascia anche meno spazio a cibi benefici e anti-infiammatori, come frutta e verdura fresca. Alimenti e bevande particolarmente ricchi di zuccheri aggiunti includono bevande analcoliche regolari, caramelle, sciroppo di pancake, glassa, cereali zuccherati, dessert surgelati e torte, biscotti, torte e brownie preparati commercialmente.
I grassi saturi favoriscono il dolore
Il grasso saturo può anche aumentare l'infiammazione. Per il benessere generale, l'American Heart Association raccomanda di limitare i grassi saturi a meno del 7 percento delle calorie totali giornaliere. Fonti comuni includono carni rosse e trasformate, pollame di carne scura, pelle di pollame, latticini ricchi di grassi, cibi fritti e tuorli d'uovo. Per ridurre potenzialmente il dolore e l'infiammazione associati alla sciatica, sostituisci i grassi saturi nella tua dieta con acidi grassi omega-3 - grassi sani con proprietà antinfiammatorie. Le principali fonti includono pesci d'acqua fredda, come salmone e sgombro, semi di lino, olio di canola e noci.
Evitare completamente i grassi trans
I grassi trans, chiamati anche acidi grassi trans, sono grassi prodotti chimicamente che possono aumentare il colesterolo LDL o "cattivo" e ridurre il colesterolo HDL o "buono". I grassi trans sono anche pro-infiammatori, secondo l'LPI, e rappresentano meno dell'1 percento delle calorie in una dieta salutare per il cuore. Le fonti comuni di grassi trans includono la margarina in stick, i grassi e gli alimenti commerciali che elencano l'olio vegetale idrogenato come ingrediente.
